重慶重慶小面培訓(xùn)班

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

重慶重府大廚文化傳播有限公司旗下的重府大廚培訓(xùn)中心位于重慶渝中區(qū)，距重慶地標(biāo)解放碑僅2千米路程，旁倚白象街仿古風(fēng)情商業(yè)街區(qū)，臨江而立與南濱路隔江對(duì)望，江景怡人，交通便利。整個(gè)學(xué)區(qū)面積約1500平方 ，其中教學(xué)區(qū)7個(gè)，多時(shí)能同時(shí)承接300名學(xué)員的教學(xué)培訓(xùn)。同時(shí)，學(xué)校還有住培訓(xùn)中心，便于學(xué)員輕裝上陣全身心投入到培訓(xùn)中。

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解：包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論，學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【師資介紹】

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)

2.實(shí)戰(zhàn)操作

3.隨到隨學(xué)

4.

5.不控制原材料及設(shè)備

6.技術(shù)支持及咨詢

選料:鮮

重府大廚在選材上以鮮美為嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),有草魚、鯽魚、鯉魚、鯧魚等多種選擇。在對(duì)重形美、口感的同時(shí),更重視膳食營養(yǎng)成分的攝入比例。精選腌料中富含有多種營養(yǎng)物質(zhì),料入魚肉,魚鮮味美,營養(yǎng)健康。

調(diào)料:精

在配方上,重府大廚根據(jù)健康養(yǎng)生的科學(xué)理論,研發(fā)私家秘制料包,不僅讓烤魚制作化繁為簡(jiǎn),也能讓消費(fèi)者有更多的自由選擇空間,是別人模仿不來的。

工藝:絕

重府大廚在保持燒烤原有的風(fēng)格上,結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù),融匯了“腌、烤、煮”多種工藝,豐富的底料上鋪上各種食材,淋入秘制醬料。新鮮無比,口感上乘,唇齒留香。

【課程詳細(xì)】

適合人群：本項(xiàng)目適合所有對(duì)重慶小面感興趣，有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)時(shí)間：大多數(shù)學(xué)員5-7天能掌握好本項(xiàng)目技術(shù)，學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)時(shí)間：9:00-18:00

吃：重府大廚提供中午工作餐，并且從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品，大家可以互相品嘗。

?。褐馗髲N在學(xué)員學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)的住宿，并且每人可提供床上用品一套，讓您學(xué)習(xí)無憂！

特別優(yōu)惠：1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)