昆明辣煮牛蛙培訓(xùn)班

【產(chǎn)品介紹】

辣煮牛蛙是一道江西的傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效，有利于病人的康復(fù)。牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解，生成復(fù)合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4.專業(yè)老師手把手教學(xué)

5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【培訓(xùn)安排】

1.講述辣煮牛蛙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.辣煮牛蛙的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各種口味辣煮牛蛙的制作方法與搭配技巧。

5.講解辣煮牛蛙的制作關(guān)鍵方法及操作方法;

6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

【課程詳細(xì)】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費安排實習(xí)、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。

【特別優(yōu)惠】

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。

2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計

3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

4.指導(dǎo)開店促銷策劃

5.加學(xué)其他項目優(yōu)惠15%