廣州冒菜系列培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

01. 冒菜的由來(lái)，產(chǎn)品食材的選購(gòu)。

02. 冒菜底料的炒制，配料的制作。各種蘸醬，芝麻醬，香辣醬。

03. 麻辣冒菜，清湯冒菜，滋養(yǎng)冒菜，各種食材的整形，加工和分類(lèi)。

04. 冒菜的速度出培訓(xùn)品。

05. 產(chǎn)品線的定制，店面的規(guī)劃。

06. 物料的保存處理。

07. 店面的選址（原肯德基的選址團(tuán)隊(duì)）。

08. 員工的專業(yè)化培訓(xùn)（原海底撈的團(tuán)隊(duì)），店面管理。資金管理，貨品管理，排班管理。

09. 開(kāi)業(yè)策劃教學(xué)。
10.原材料的選購(gòu)。設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

【教學(xué)方式】

多對(duì)一（從選址，產(chǎn)品，店面）專業(yè)的人幫您進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。

【承 諾】

，后期技術(shù)升級(jí)免費(fèi)再學(xué)。（如有店面，免費(fèi)增加項(xiàng)目比如，奶茶，甜品）

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

3到7天

【課程亮點(diǎn)】

1. 無(wú)公害蔬菜、無(wú)添加生鮮訓(xùn)。

2. 貢丸一條龍 、養(yǎng)生中草藥。

3. 秘制麻醬料。

【學(xué)員作品】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1.品牌營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)
公司旗下品牌眾多，有豪客滋、遇見(jiàn)麼麼茶、royaltea皇茶、食光不散、遇見(jiàn)貢茶、魚(yú)尚梁山等品牌，現(xiàn)在全國(guó)已有上千家品牌連鎖店。品牌深入人心，如豪客滋的小滋仔就給人親切可愛(ài)的形象，royaltea皇茶對(duì)飲品執(zhí)著的追求、食光不散的品牌故事也感染了很多顧客。各個(gè)品牌的理念早已在不知不覺(jué)中走入消費(fèi)者的心中。
品牌的知名度就好比明星的知名度，知名度是明星的生命，而品牌的生命力也依賴其知名度。品牌是存在于消費(fèi)者心目中的資產(chǎn)，它是無(wú)形的。  糧叁餐飲品牌知名度在全國(guó)越來(lái)越大，受到各個(gè)階段消費(fèi)者的歡迎，在人們心目中留下了良好的形象，這本身就是一種良好的宣傳。
2.市場(chǎng)調(diào)研優(yōu)勢(shì)
客戶一旦有加盟公司品牌的意向，總部就會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一系列的市場(chǎng)調(diào)研。從經(jīng)濟(jì)水平、經(jīng)營(yíng)環(huán)境（消費(fèi)水平、風(fēng)俗習(xí)慣、消費(fèi)人群）、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等進(jìn)行分析，確定是否適合開(kāi)餐飲店，再根據(jù)調(diào)研結(jié)果提供定價(jià)指導(dǎo)。
3.區(qū)位選址優(yōu)勢(shì)
總部有專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)，先對(duì)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行區(qū)位分析，根據(jù)商圈范圍、建筑業(yè)態(tài)、娛樂(lè)性來(lái)確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和大小；再進(jìn)行物業(yè)性質(zhì)分析，確認(rèn)產(chǎn)權(quán)性質(zhì)是否可以做餐飲使用；然后對(duì)店面進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析，對(duì)物業(yè)改造成本進(jìn)行分析，確定店面選擇的可能性?？偛繒?huì)安排專業(yè)人員去到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行店面選址和評(píng)估，讓客戶的創(chuàng)業(yè)更輕松。