廣州經典韓裱精修班課程

【課程內容】

天

1、花嘴工具認識、裱花豆沙制作

2、12環(huán)調色理論、意式奶油霜制作

3、色彩搭配技巧、葉子制作

4、蘇格蘭芍藥制作、側面芍藥制作

5、藍盆花制作、夾色和漸變色及搭配技巧

第二天

1、五瓣花制作、飛燕草制作

2、圣誕玫瑰制作、河內毛茛制作

3、金絲桃果制作、威化紙花制作

4、蕾絲花制作、花藤制作

第三天

1、玫瑰制作、毛茛制作

2、蠟花制作、繡球花制作

3、滿天星制作、奧斯汀制作

4、奧斯汀玫瑰制作

第四天

1、牡丹制作、芍藥制作

2、朱麗葉制作、馬蹄蓮制作

3、盛開牡丹制作、芍藥花苞制作

4、威化紙葉子制作

第五天

1、抹刀花制作

2、豆沙抹面制作

3、杯子蛋糕制作

4、花卉組合（花環(huán)型）制作

5、花卉組合 (新月型）制作

【授課方式】

五大優(yōu)勢：小班制教學、學習人性化、實戰(zhàn)能力強、就創(chuàng)業(yè)指導、針對性進修

時間：9:30-12:00am 13:00-17:00pm

天數：5天

【學校簡介】

園區(qū)內綠樹成蔭，鳥語花香，小橋流水，仿佛進入了一個大氧吧，回歸大自然，放松心情。

新晞望西點烘焙教育學校是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。

主要培訓項目有西點、烘焙、茶飲、pizza。情景化教學，標準化教學，專業(yè)進口硬件設備，經驗豐富的名流老師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售后服務支持，讓你去創(chuàng)業(yè)少走彎路。

 我們擁有先進的設備，有優(yōu)質的原料，新鮮的食材以及提供舒適的學習環(huán)境，公司擁有強大的的專業(yè)團隊培訓老師，團隊里面都是烘焙界的重量級人物。

我們的使命：

Our mission

致力于壯大及豐富中國烘焙行業(yè)的推動力

致力于鼓勵并協(xié)助烘焙自主創(chuàng)業(yè)的夢想者

致力于培養(yǎng)中國烘焙行業(yè)專業(yè)、職能人才

致力于為中國烘焙行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術人才

致力于為中國烘焙行業(yè)技能人才就業(yè)輸送

我們的初衷：

Our original intention

要結合實際工作和革命斗爭的需要來學；學以致用；并且勤學苦學

我們的服務及優(yōu)勢：

Our advantages

國際進口設備教學，讓你接觸操作設備

精選優(yōu)質材料制作，讓你體驗超凡味蕾之旅

邀請行業(yè)大師授課，讓你學習更上層的技術

學校環(huán)境優(yōu)雅舒適，讓你學習氛圍更加活躍

【授課老師】

 Sven Zhong--鐘兆明老師

 工作經歷：

專注私房蛋糕及裱花制作、研究和開發(fā)

大潤發(fā)烘焙服課長、西點研發(fā)

藍美點西點研發(fā)、裱花研發(fā)

任漢密哈頓西點研發(fā)、部門主廚

新晞望（廣州）教育科技有限公司西點培訓師