深圳鮮香十三香小龍蝦培訓班

【食品介紹】

十三香小龍蝦是一款美食菜品，由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數(shù)十種中草藥混合），并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥，口感豐富有層次，有營養(yǎng)。

【產(chǎn)品特色】

肉汁鮮美 色香俱全

【適合對象】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、對美食感興趣的愛好者等。

【培訓模式】

小班教學 手把手授課 配方贈送

【培訓內(nèi)容】

課程系統(tǒng)的設(shè)置十三香小龍蝦的做法；包含小龍蝦的原食材挑選技巧、正確的處理方法，十三香口味的配置的秘方；指出十三香小龍蝦的烹飪溫度、配料調(diào)制等烹飪細節(jié)問題。

【操作步驟】

理論學習：流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。示范講解：專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算等

【培訓優(yōu)勢】

美味學院專注特色美食短期培訓，一直專注于小龍蝦的研發(fā)，汲取滿口香做法的精髓，借鑒當代美食烹制手法，采用別具一格的烹飪技術(shù)，開創(chuàng)出另辟蹊徑的烹飪工藝，融合現(xiàn)代人們的飲食理念，打造出全新秘制配方，不僅激發(fā)食材原有的鮮香，使小龍蝦更鮮，更香，更美味，而且更是鎖住了小龍蝦的高額營養(yǎng)，使得消費者在體驗“鮮香美味”時，也能享受“健康營養(yǎng)”!同時，簡繁操作流程，實現(xiàn)口味標準化，無需專業(yè)大廚，普通廚師即可，只要經(jīng)過美味學院的培訓，就能做出與我們新鄉(xiāng)滿口香保持一致的高級美味小龍蝦產(chǎn)品。

【學習環(huán)境】

【教學特色】

在產(chǎn)品培訓時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類產(chǎn)品根據(jù)消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學的不是一套死方法，而且可以靈活運用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓課程由專業(yè)老師先演示，學員再上手操作學習，指導老師會耐心講解，直到能獨立操作為止。

【學院師資】

程賢龍

高級烹飪技師、全國小吃技術(shù)能手、美味學院小吃骨干教師

榮譽及獲獎情況

2001年-2005年  西安鐘樓飯店學習廚藝

2005年-2008年  西安凱悅酒店擔任總廚

2008年-2012年  陜西八一賓館擔任自助餐廚師長

2012年-2015年  成都銀杏酒樓廚師長

2015年-2017年  自創(chuàng)“味道天下”風味小吃品牌

閆永康

中式烹調(diào)技師、營養(yǎng)配餐師、廚政管理師

榮譽及獲獎情況

2010-2012年青島船歌黃島店副廚師長

2012-2013年北京蜀國演義川菜主管

2010年大同市云崗杯廚藝大賽金獎

2013年太原市第四屆山西傳統(tǒng)美食廚藝大賽特金獎

【作品展示】

【學校優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識

【關(guān)于我們】

深圳美味學院為新華教育集團旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓的連鎖品牌，是一家以面包甜品蛋糕培訓、特色小吃，飲品等系列食品創(chuàng)業(yè)培訓、中餐西餐廚藝培訓和烹飪體驗團體聚會等為主的廚藝培訓學校。新華教育集團擁有30多年的教育經(jīng)驗，融入新穎的培訓理念，鑄就了“美味學院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓品牌，目前，美味學院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國19個一線及省會城市成功辦學，為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。

美味學院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師，采用一對一授課，小班教學模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學生的廚藝在短時間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。

美味學院配備BOSCH，西門子等國內(nèi)外實操設(shè)備，整體教學環(huán)境干凈、明亮，更具備情景化教學功能，美味學院值得你選擇。