【課程介紹】
手抓海鮮是當下很流行的吃法,食材的選擇非常靈活性,就地取材,品類豐富,加以秘制醬料和特制湯加工,上桌即可使用,同時在食用過程中通過從底部持續(xù)加熱,自始至終保持食材的溫度,隨著加溫時間的增加,使醬汁的味道越來越深入,越吃越好吃,味美鮮香,回味無窮。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目,那么趕快來電話聯(lián)系我們吧,歡迎廣大學員來我校參觀學習。 我們將為您提供一個改變人生,改變命運的機會。 更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機會和項目選擇的優(yōu)秀場所。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學習。
【課程安排】
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員動手實操,老師引導,熟透操作流程。
【課程內容】
1、手抓海鮮的系統(tǒng)講述;
2、手抓海鮮原料的選購;
3、手抓海鮮材的預加工;
4、手抓海鮮加工的基本標準;
5、手抓海鮮加工的工藝步驟;
6、手抓海鮮經(jīng)營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【作品展示】
【課程設置】
上課時間:不限制學習時間,,一般3-5天左右。一般視個人而定。
【教學優(yōu)勢】
隨到隨學;手把手教學;終生技術支持;名師授課;會;不控制原料設備。
【師資力量】
廈門食貨君小吃培訓學校通過專業(yè)專注的服務,幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功,中心始終秉承博愛與社會責任的教學理念,為社會培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。食貨君的教師團隊由烹調技師、烹調師等專業(yè)人員組成,課程由享有廚師盛譽的大師親臨指導,由專業(yè)的烹調技師、烹調師等專業(yè)人士主教。
導師 蔣海強
師資簡介:2001年擔任御廚香廚師長,2015年就職于廈門食貨君中餐烹飪培訓師,2016年擔任舌尖上中國美食顧問,2017年 加入餐飲協(xié)會。
導師寄語:等待的方法有兩種:一種是什么事業(yè)不做空等,一種是一邊等一邊把事業(yè)向前推動。
【學校簡介】
廈門食貨君小吃培訓學校通過專業(yè)專注的服務,幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功,中心始終秉承博愛與社會責任的教學理念,為社會培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。
食貨君的教師團隊由烹調技師、烹調師等專業(yè)人員組成,課程由享有廚師盛譽的大師親臨指導,由專業(yè)的烹調技師、烹調師等專業(yè)人士主教。
【學校環(huán)境】
【學習**】
一、正規(guī)的培訓機構:我們是由廈門市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質,現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構。學員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓。
二、強大的師資團隊:食貨君小吃培訓有一支負責任的團隊,設有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊,學員接待部,創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊,后期服務團隊,三十多名擁有資格證書的培訓老師,來自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗,總結出了一套,實用,易學的教學模式,采用小班一對一教學,理論與實踐相結合,以實踐操作教學為主,4分之1上理論課,4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐,,學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。
三、科學的環(huán)境配置:我們是中國人性化培訓基地,我們在廈門的環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設備先進、齊全。并且口味免費品嘗,出于對外地學員安全和方便考慮 ,我們與附近賓館合作,讓遠道而來的學員能安心休息。
四、極為方便的交通:食貨君餐飲培訓基地位于廈門中心,BRT專線可直達,有多路公交路線可到到達食貨君,學員來回非常方便。
五、貼心的后期服務:
1、學員免費享受終身基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費提供。
2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。
3、開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4、根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5、根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。
6、免費協(xié)助菜單的設計和定價。
7、免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內配置。
8、免費協(xié)助開店成本核算。
9、我們后期服務團隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學員申請上門 指導開店,能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標!
100%滿意度
廈門食貨君培訓學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0