北京家庭廚藝雙休班

【上課時(shí)間】

周六～周日

【主要內(nèi)容】

各類烹調(diào)方法、味型的代表大眾家常菜、餐飲流行菜。

【適合對(duì)象】

工薪上班族，利用休息時(shí)間充電的學(xué)生，家庭廚藝愛(ài)好者，中式烹調(diào)師考試需求。

【課程形式】

示范+實(shí)訓(xùn)+輔導(dǎo)

【教學(xué)師資】

趙夢(mèng)宇 —— 履歷：

2009年在北京香格里拉酒店擔(dān)任中式烹調(diào)師崗位。 2010年在世紀(jì)星豪酒店擔(dān)任中餐烹調(diào)師崗位。 2011年在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館擔(dān)任中餐烹調(diào)師崗位。 2018年在北京美味學(xué)院擔(dān)任中餐講師。

【廚師行業(yè)薪資待遇】

在廚師行業(yè)，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定其薪資待遇水平。廚師是餐館經(jīng)營(yíng)的支柱，餐館的成功離不開(kāi)廚師的精湛手藝。因此，餐飲企業(yè)格外注重廚師人才。

此外，在普通廚師之上，更有不同等級(jí)的廚師，像是主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲總監(jiān)等廚師，其月薪過(guò)萬(wàn)，甚至年薪數(shù)十萬(wàn)屢見(jiàn)不鮮，成為令人羨慕的高收入烹飪?nèi)瞬拧?/p>

【廚師行業(yè)社會(huì)地位】

廚師，有的成為烹飪大師，有的成為勞動(dòng)模范，有的走上高等學(xué)府的講壇，有的成為連鎖餐飲企業(yè)的老總。隨著廚師社會(huì)地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來(lái)越被人們理解、認(rèn)識(shí)、尊重。當(dāng)然，職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，廚師將會(huì)成為未來(lái)餐飲發(fā)展的中流砥柱。

無(wú)論何時(shí)何地，選擇一份好的職業(yè)尤為重要，在選擇職業(yè)時(shí)，不僅要看重薪資，更要重視未來(lái)發(fā)展前景。

【教學(xué)場(chǎng)景】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

北京美味學(xué)院作為北京新東方烹飪學(xué)校短期校區(qū)，于2018年3月18日正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，總建筑面積760余平方米，可同時(shí)容納100名學(xué)員上課學(xué)習(xí)。學(xué)院以時(shí)尚西點(diǎn)、新派中餐等專業(yè)為主。設(shè)有時(shí)尚西點(diǎn)特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點(diǎn)創(chuàng)就業(yè)教室、特色風(fēng)味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡(jiǎn)餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間，另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機(jī)室，實(shí)現(xiàn)學(xué)院無(wú)線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

學(xué)院注重專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的教學(xué)方法，“1+1”、“AB班”教學(xué)模式，雙向教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系，對(duì)創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系，引進(jìn)和培養(yǎng)全能型教師，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教學(xué)秩序，**學(xué)院長(zhǎng)期發(fā)展的運(yùn)營(yíng)和教學(xué)需求。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、知名品牌院校

始于1988，烹飪職業(yè)教育領(lǐng)航者。

2、師資力量雄厚

中外名廚親指導(dǎo)，專業(yè)大師手把手教學(xué)。

3、至臻教學(xué)品質(zhì)

真材實(shí)料，一對(duì)一實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

4、創(chuàng)業(yè)扶持

技術(shù)顧問(wèn)+開(kāi)店指導(dǎo)，全程幫扶。

【學(xué)校環(huán)境】