為每一位創(chuàng)業(yè)者量身定制的VIP課程,課程豐富全面,開店所需要的全部干貨都在這里了!學完即可開店!
【課程內(nèi)容】
1.包子餡心種類:15種(種類豐富滿足不同人群口味)
狗不理肉餡、津味素、素三鮮、三鮮包、雪菜肉末餡、香菇油菜包、洋白菜素包、梅菜豬肉包、五香牛肉、傳統(tǒng)豬肉餡等
特點:掌握一種,學會一類;
2.涼拌菜類
拌牛肉、八寶菠菜、酸湯鳳爪、腐竹拌木耳、土豆絲、素什錦、手撕雞、酸辣瓜條
3.粥類
冰糖雪梨粥、五谷粥、小米南瓜粥、蔬菜粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥
贈送:
饅頭、花卷、云吞
【課程優(yōu)勢】
1、面點大師親自指導授課
2、和面技術(shù)、醒發(fā)技術(shù)、調(diào)餡技術(shù)、蒸制技術(shù)
3、半發(fā)面技術(shù)、大發(fā)面技術(shù)、死面技術(shù)、快速發(fā)面技術(shù)
4、大包子制作手法、小籠包制作手法
5、秘制配方,核心技術(shù),絕無保留,全部傾囊相授
【教學師資】
面點技師-邱志菊
職稱:面點技師
擅長:精通面點制作,尤為擅長包子制作
大師簡介:
在狗不理集團工作七年,熟悉天津包子的所有制作工藝。在此期間,多次獲得各項榮譽并作為企業(yè)代表多次參加各種文化交流。其中,在包子技能大賽中,獲得第三名的優(yōu)異成績。工作期間,多次為明星及社會名流現(xiàn)場包制包子;曾于2016年代表天津市參加在大連市舉辦的達沃斯世界經(jīng)濟論壇,對天津包子的文化進行大力推廣和傳播;受政府邀請在天津市迎賓館、中南海等地向各位領(lǐng)導展示真正的天津包子制作工藝;參與十八道褶天津包子的品牌創(chuàng)立,為企業(yè)培養(yǎng)數(shù)十位技術(shù)人員,壯大了品牌技術(shù)力量。
【學校介紹】
包子學堂成立于2017年,隸屬于天津龍實同創(chuàng)食品技術(shù)開發(fā)有限公司,是一家以烹飪技術(shù)培訓、餐飲經(jīng)營管理為主的技能培訓機構(gòu)。由專業(yè)級烹飪大師執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗的各大餐飲機構(gòu)技師擔任培訓指導,完全做到手把手、0距離教學。使學員學有所得、學為所用,掌握技能并將技術(shù)轉(zhuǎn)化為謀生技能。
包子學堂教學基地配備專業(yè)、齊全的教學用具,模擬實際工作環(huán)境,以行業(yè)標準為教學基礎(chǔ),做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法,將整理、責任、執(zhí)行和培訓有效結(jié)合,形成良好的職業(yè)習慣,使學員終生受益。畢業(yè)后,包子學堂不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦,而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學員,提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導服務(wù)。
包子學堂秉承著“傳承為根、做人為先、育人為本“的經(jīng)營理念,腳踏實地、敢為人先。在榮譽校長專業(yè)級面點大師張同敏的引領(lǐng)下,我們堅守著屬于餐飲職業(yè)人的責任,將手藝人的精神深耕,使中華飲食的技藝得以傳承。為我國餐飲業(yè)不斷輸送具有創(chuàng)新能力、基礎(chǔ)扎實、并掌握傳統(tǒng)技藝的職業(yè)餐飲人。
包子學堂是一家以培訓面點技術(shù)、餐飲經(jīng)營、店鋪管理為主的技能培訓機構(gòu)
【學校優(yōu)勢】
1包子學堂是一家以培訓面點技術(shù)、餐飲經(jīng)營、店鋪管理為主的技能培訓機構(gòu)。由烹飪大師張同敏執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗的狗不理教師團隊擔任培訓指導,完全做到手把手、0距離教學,*就業(yè)。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢,半發(fā)面、水餡、18-22道褶、產(chǎn)品本地化。
3、權(quán)威師資,由面點大師張同敏老師帶領(lǐng)的面點教師團隊親自教授,手把手教,。
4、*就業(yè)包創(chuàng)業(yè),所有學員,推薦就業(yè),合作的企業(yè)方:18道褶包子直營店、慶豐包子直營店等。
5、終身售后,您選擇我們一次,我們?yōu)槟?wù)一輩子、終身產(chǎn)品技術(shù)升級服務(wù)、各種技術(shù)問題終身免費答疑。
【學員風采】
【學校環(huán)境】