【課程內(nèi)容】
韓式鐵板紙上燒烤——現(xiàn)如今幾乎所有的韓式燒烤店都會(huì)有鐵板燒烤這以項(xiàng)目,蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校所傳授的鐵板燒烤包含的項(xiàng)目有非常的多,例如鐵板魷魚(yú)、鐵板雞肉串、鐵板雞尖等等;鐵板燒烤所烤出來(lái)的事物與木炭燒烤各具特色,都深受人們的喜愛(ài)。
韓式鐵板紙上燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目具體內(nèi)容
鐵板魷魚(yú)、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚(yú)丸墨魚(yú)丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、鮮蝦串豬腎、墨魚(yú)仔薯片豆腐,
1、經(jīng)驗(yàn)豐富的燒烤老師向?qū)W員發(fā)燒烤資料,學(xué)員在老師是指導(dǎo)下認(rèn)識(shí)燒烤設(shè)備,了解設(shè)備的操作。
2、燒烤老師教學(xué)員認(rèn)識(shí)調(diào)味料,了解調(diào)味料的味性。使用方法。
3、燒烤老師教學(xué)員親自動(dòng)手配制葷菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、燒烤通用制作醬料配方都是親自操作培訓(xùn)。
4、燒烤老師指導(dǎo)學(xué)員蔬菜的上串,處理,烤制。
5、燒烤老師指導(dǎo)學(xué)員肉類(lèi)的處理方法,腌制調(diào)味,烤制。
6、燒烤老師指導(dǎo)學(xué)員魚(yú)類(lèi)河鮮類(lèi)的處理,腌制烤制法。
7、燒烤老師指導(dǎo)學(xué)員水果的處理,烤制方法。
8、燒烤老師指導(dǎo)學(xué)員海鮮的處理方法和烤制方。
9、蜀湘情緣餐飲機(jī)構(gòu)老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開(kāi)店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌輸給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒(méi)有一點(diǎn)后顧之憂(yōu)。
10、采購(gòu)部給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅,注意事項(xiàng),學(xué)員開(kāi)店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。
11、采購(gòu)部可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu),順便可以了解自己開(kāi)店要用的設(shè)備,材料等等,學(xué)員到市場(chǎng)認(rèn)識(shí)了解采購(gòu)的細(xì)節(jié)過(guò)程,因?yàn)椴少?gòu)也是做餐飲的大學(xué)問(wèn),蜀湘情緣教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識(shí)。
12、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。
【培訓(xùn)時(shí)間】
培訓(xùn)時(shí)間3-6天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況和學(xué)習(xí)項(xiàng)目而定。老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。
【作品展示】
【課程**】
1、簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)有**;
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【教學(xué)師資】
孫老師
小吃培訓(xùn)師
精通50多種小吃技術(shù),對(duì)口味有著的把握。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)公司,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽(yáng)、太原、西安開(kāi)設(shè)校區(qū),憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+,數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。
未來(lái),蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶(hù)著想,讓客戶(hù)滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類(lèi)的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。