北京咖啡專修培訓(xùn)班

【課程簡介】

課程對(duì)咖啡制作過程中咖啡豆的處理、咖啡烘焙與研磨和拉花印花等步驟做了細(xì)致地講解教學(xué)，教學(xué)的咖啡品類有意式咖啡、卡布奇諾咖啡、意大利花式冰咖啡、純品雞尾酒咖啡等。實(shí)景與個(gè)性化的學(xué)習(xí)，讓你成就一個(gè)好未來。

【課程內(nèi)容】

第 一階段 認(rèn)知材料與工具以及應(yīng)用技巧

講解咖啡豆的處理方式；咖啡文化分析；意式咖啡；咖啡烘焙的影響；咖啡出品相關(guān)設(shè)備及器具的基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)；咖啡廳運(yùn)營管理制度、流程的講解，咖啡廳營銷管理的基礎(chǔ)知識(shí)與流程。

第二階段 咖啡技術(shù)講解實(shí)練

意式咖啡制作指導(dǎo)：制作標(biāo)準(zhǔn)、制作流程、注意事項(xiàng)等虹吸式咖啡制作參數(shù)與流程及出品技巧；卡布奇諾咖啡拉花與印花、劃花的基本認(rèn)識(shí)與操作；冰咖啡的制作實(shí)操基礎(chǔ)知識(shí)；意大利花式冰咖啡、意大利花式熱咖啡、純品雞尾酒咖啡、雞尾酒冰咖啡等制作技巧。

第三階段 贈(zèng)送課程：冷熱飲品類

保健養(yǎng)生果茶：巴黎香榭、新鮮水果茶、雪梨菊花茶、枸杞紅棗茶、桂圓紅棗茶、蘆薈養(yǎng)生茶、紅糖生姜茶等制作；

奶昔類：鮮果奶昔（木瓜奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔）；

水果西米露類：芒果西米露、西瓜西米露 等制作。

第四階段 贈(zèng)送課程：沙拉披薩

沙拉的做法包含田園沙拉，德式土豆沙拉，凱撒沙拉、新鮮水果沙拉等；披薩的制作：（夏威夷風(fēng)情披薩，海鮮披薩，水果披薩，培根雞肉披薩）。

第五階段 贈(zèng)送課程：小甜點(diǎn)

甜點(diǎn)類（提拉米蘇、美式乳絡(luò)、巧克力布朗尼）等制作。

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué),直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)間。

5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)， 隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)。

【學(xué)員作品】

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校榮譽(yù)】