【課程安排】
1.日式面包8款(種面制作及備貨儲存面團制作流程,如何備貨冷藏面團,及整形半成品操作儲存技巧)
2.日式面包8款
3.日式面包8款
4.上午日式面包6款,下午丹麥開酥的技巧講解與演示
(丹麥屬于額外贈送,以老師演示為主,老師和學(xué)員互動完成)
【課程設(shè)置】
課時:4天
學(xué)費:面議
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.零基礎(chǔ)小班授課 手把手實操為主
2. 一期不會 下期免費再學(xué) 直到會為止
3.一次性收費 學(xué)習(xí)過程中不收取任何費用
【師資力量】
藍(lán)法名廚學(xué)院在廣州、連云港、蘇州設(shè)立培訓(xùn)院校,目前學(xué)校擁有8位導(dǎo)師,還有墨爾本,臺灣等地的業(yè)界知名老
師技術(shù)支持,20年藍(lán)法名廚學(xué)院一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā),累積培訓(xùn)學(xué)員超過100000+
Coco老師
2011年 家庭手工烘焙入行
成立Co+ cake烘焙工作室,產(chǎn)品售賣+開展日常烘焙培訓(xùn)課程
完成整套翻糖甜品臺課程學(xué)習(xí)
赴法國藍(lán)帶Le Cordon Bleu 巴黎校區(qū)進修,學(xué)習(xí)法式甜點+法餐,獲得藍(lán)帶高級甜點師和高級廚師綜合大文憑
在巴黎知名網(wǎng)紅甜點店Yann Couvreur Patisserie實習(xí)工作,跟隨法國天才甜點師小狐貍哥學(xué)習(xí)。
創(chuàng)辦網(wǎng)紅甜品店多云轉(zhuǎn)晴,主理產(chǎn)品研發(fā)制作,半年內(nèi)連開三家分店,了解市場,熟悉工作室+店面創(chuàng)業(yè)流程,
【學(xué)校環(huán)境】
【教學(xué)**】
小班教學(xué),老師一對一輔導(dǎo),保質(zhì)保量,我們***學(xué)會,學(xué)不會免學(xué)費繼續(xù)再學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)期間,所有工具、原料由教室提供食宿自理,我們會推薦附近比較優(yōu)惠的酒店給學(xué)員。
【作品展示】