【作品展示】
【課程內(nèi)容】
1, 多種類別蛋糕胚制作講解及理論延伸
2, 時(shí)下最 流行的立體糖牌和立體蛋白糖制作與理論延伸
3, 芝士淋面,卡通芝士轉(zhuǎn)印,蛋糕裝飾組裝。
【適合人群】
對(duì)烘培感興趣,想學(xué)習(xí)蛋糕裝飾的學(xué)員。
【課程目標(biāo)】
通過(guò)3天的系統(tǒng)學(xué)習(xí),學(xué)生可以熟練的掌握戚風(fēng),海綿,磅蛋糕胚的制作方法及理論知識(shí),可以變換出不同口味的蛋糕胚,學(xué)習(xí)完課程以后可以根據(jù)自己看到的卡通素材圖案制作出喜歡的糖牌,立體蛋白糖和卡通芝士轉(zhuǎn)?。ú恍枰佬g(shù)基礎(chǔ)),可以掌握加高蛋糕組裝方法,抹面技巧,裝飾技巧。
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)花絮】
【課程優(yōu)勢(shì)】
為了讓學(xué)員不走彎路,真正走入烘焙職人的大門,創(chuàng)始人用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式,并且多次跟隨日韓歐美等多位頂 尖級(jí)甜品大師進(jìn)修,打造“烘焙科學(xué)學(xué)習(xí)課程”體系。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
Tinie cake design是一家專注“科學(xué)教學(xué)”的專業(yè)烘焙教室,老師擁有“扎實(shí)的理論基礎(chǔ)?豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”。創(chuàng)立3年以來(lái)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)風(fēng)格和特色的課程內(nèi)容獲得了學(xué)生的一致好評(píng)。
【辦學(xué)理念】
助力烘焙創(chuàng)業(yè)者,愛(ài)好者更加科學(xué)的完成從業(yè)余到專業(yè)的創(chuàng)業(yè)進(jìn)階之路。