上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

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上海韓式裱花課程培訓(xùn)班

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上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2021.11.27 任*士 189*****772 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.25 待*定 150*****013 咨詢了 招生對象
2021.11.25 張*生 131*****629 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.25 待*定 185*****111 咨詢了 課程費用
2021.11.18 待*定 189*****010 咨詢了 招生對象
2021.11.16 阿*力 159*****532 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.13 待*定 187*****925 咨詢了 課程費用
2021.11.13 王* 157*****430 咨詢了 授課師資
2021.11.10 高*姐 184*****821 咨詢了 上課時段
2021.11.10 張*士 188*****343 咨詢了 課程費用
2021.11.05 待*定 183*****966 咨詢了 周邊交通
2021.11.04 趙*穎 187*****732 咨詢了 周邊交通
2021.11.04 劉*士 182*****941 咨詢了 招生對象
2021.11.02 楊*生 135*****467 咨詢了 招生對象
2021.10.31 徐*生 158*****384 咨詢了 周邊交通
2021.10.29 蔡*生 173*****196 咨詢了 招生對象
2021.10.28 待*定 130*****330 咨詢了 上課時段
2021.10.28 待*定 159*****932 咨詢了 周邊交通
2021.10.27 張* 198*****838 咨詢了 課程費用
2021.11.01 女*士 139*****023 咨詢了 課程費用
上海韓式裱花課程培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

Day 1

韓式裱花的食材工具介紹

不同品牌同型號裱花嘴的區(qū)別和適用花型

豆沙霜的制作過程和理論講解

豆沙裱花花卉練習(xí):玫瑰

Day 1

Day 2

豆沙裱花花卉練習(xí)

花型:毛茛、庭院玫瑰、傲梅

Day 2

Day 3

豆沙裱花花卉練習(xí)

花型:奧斯汀玫瑰、牡丹花、洋甘菊、小五瓣

Day 3

Day 4

花卉調(diào)色理論講解與實際操作

豆沙裱花花卉練習(xí)

花型:芍藥花,芍藥花苞,繡球

Day 4

Day 5

花卉混色、夾色的理論講解及實際操作

豆沙裱花花卉練習(xí)

花型:藍盆花,枝條

裝飾類花型練習(xí):葉子、藍莓、獨尾草

Day 5

Day 6

花卉調(diào)色的理論及實操,糖紙葉子練習(xí)

豆沙裱花花卉練習(xí)

花型:紫羅蘭,向日葵

Day 6

Day 7

蛋糕胚的講解和烤制

意式奶油霜的理論及實操

花卉的制作

Day 7

Day 8

畢業(yè)作品

豆沙裱花蛋糕的成品造型的制作

花卉卉組裝、顏色搭配、蛋糕裝飾技巧

Day 8

【課程介紹】

韓式裱花是由韓國的家庭主婦沒有時間去學(xué)習(xí)冗長的惠爾通課程,只學(xué)習(xí)其中的奶油霜裱花,同時加以提煉,顏色搭配,修改花而來。韓式裱花主要以黃油、淡奶油、豆沙為主,比普通裱花所用的奶油穩(wěn)定更好,不容溶化。它的保存時間也更久,塑形效果也比普通奶油更好。

【師資力量】

雷連志老師

雷連志老師

裱花陶藝蛋糕講師,作品曾獲得全國西點烘焙大賽金獎。教學(xué)方法新穎獨特,摒棄傳統(tǒng)枯燥的裱花教學(xué)方式,寓教于樂。

所教課程:陶藝蛋糕&裱花裝飾

授課風(fēng)格:嚴(yán)謹透著嚴(yán)厲,細致于關(guān)注每個作品的細節(jié),深受學(xué)員喜歡!

學(xué)員心聲:實力勝過一切!

王曼老師

王曼老師

校骨干西式面點專業(yè)講師,國家高級西式面點培訓(xùn)講師,美國ACI國際認證協(xié)會培訓(xùn)講師。

所教課程:歐式蛋糕&裱花裝飾蛋糕

授課風(fēng)格:專業(yè)而不失細膩,溫和而不失風(fēng)趣,善于培養(yǎng)學(xué)員獨立思考問題及解決問題的能力。

學(xué)員心聲:上課其實是一種享受

【服務(wù)支持】

服務(wù)支持
服務(wù)支持

【學(xué)校簡介】

藝德前程工匠學(xué)院是國內(nèi)一座國際化西式餐飲專業(yè)工匠直營連鎖院校、為社會培養(yǎng)輸送西餐、西點、咖啡、調(diào)酒等縱深領(lǐng)域人才的西式餐飲“聯(lián)邦軍?!?。由中央電視臺、國家旅游局、國家人社局及國家相關(guān)教育機構(gòu)的中堅力量聯(lián)合扶植成立于2008年,雖獨立于任何機構(gòu),也擁有著占領(lǐng)優(yōu)勢資源的強大聚合磁場。

中國大陸校區(qū)每年教學(xué)人數(shù)上萬人次,學(xué)員就業(yè)率99%,創(chuàng)業(yè)成功率高達91%,為所有藝德人提供堅實可靠的**,實現(xiàn)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

【人文風(fēng)格】

搭載著上世紀(jì)30年代至80年代的北歐建筑風(fēng)格,在為學(xué)校營造著濃厚西式文化氣息的同時,也吸引著無數(shù)熱愛西式餐飲生活的年輕人。藝德前程的校區(qū)大部分是原木設(shè)計,這是北歐黃金年代最常見的材質(zhì)和樣式,它們色澤溫暖,細節(jié)非常人性化;精細木嵌設(shè)施之間隨處可見偏工業(yè)設(shè)計的大理石金風(fēng)格,北歐元祖風(fēng)格的陳列搭配讓人驚喜,并有強大的包容性??Х仁?、烘焙室、調(diào)酒室、西餐室等教室和所有以相關(guān)教學(xué)為主導(dǎo)的設(shè)計出發(fā)點,配置的設(shè)備器具,沉淀著人文傳承的表達。

開班信息

學(xué)時
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