【課程介紹】
學院不定期開設(shè)DIY活動、興趣班,為廣大烘焙愛好者提供自己親手制作面包、西點、蛋糕的機會。同時我們?nèi)娜饨M織超級、超值、jin牌服務(wù)活動,使學員之間增進感情、拓展人脈、開拓視野、盡享制作烘焙的樂趣,每個系列可任意挑選一個品種學習。
【課程目的】
DIY興趣班每個系列可挑選自己最喜歡的美食,閑暇時間烘焙出屬于自己的美味。
【授課老師】
楊再鳳老師
高級面包烘焙師 8年烘焙
2015年貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”第二名
2017年獲世界面包大賽福建賽區(qū)guan軍
TCU先進名廚聯(lián)盟成員之一
2015-2016 樂芙連鎖蛋糕坊 面包師
2016-2017 華豐賀氏 高級烘焙師
2017-2019 奈雪&茶 高級藝術(shù)烘焙師
楊老師從事法式、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā),從事多年面包行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗,對面包的研發(fā)和制作有著獨特全面的認知。
楊老師對學生的管理注重面包烘培制作過程,對每一個環(huán)節(jié)的把控也是非常嚴格的;對烘培技法的傳授,可謂是言傳身教并重。
陳曉欣老師
高級法式西點老師 7年西點師
伊甸園烘培國際學院首席西點老師
伊甸園學院高級西點研發(fā)老師
2012年畢業(yè)于廣州新東方烹飪學校,榮獲學校西點設(shè)計金獎
2015年參與深圳國際酒店展并榮獲金獎
2013-2016 ole面包坊 裱花西點師
2016-2018 法西妮 高級西點師
2019年 星烘焙 高級西點師,自主研發(fā)團隊負責人
陳老師從事西點的研究與開發(fā),從事多年西點行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗,對高端法式西點的研發(fā)和制作有著獨特的認知與見解。
陳老師一直秉承著“用心做人,用心教學” 的從教語錄,在他的教學模式中,學好技能只是第二個目的,第1個目的是做人,做事??梢钥闯隼蠋煾嗟氖窃谟恕KJ為只有這樣在同學們畢業(yè)的時候參加工作之后,才會得到用人單位的認可,在自己以后的人生發(fā)展中,也是受益匪淺的。
【作品展示】
【學員風采】
【教學現(xiàn)場】
【學校簡介】
伊甸園國際烘焙學院是一家專注蛋糕,面包,高級西點,咖啡茶飲培訓的全國連鎖品牌烘焙培訓學校,學校致力于烘焙文化技術(shù)培訓,引進國際新烘培課程模式,傳授國際前沿專業(yè)技術(shù),用創(chuàng)意和熱忱,去闡述zui流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。我們的教學團隊擁眾多技藝精湛、實踐豐富的老師,師資力量雄厚。