【課程內(nèi)容】
主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
和面、揉面、搟面手法技巧。
雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧。
煎餅、灌雞蛋的方法技巧操練。
與里脊肉、雞柳、火腿搭配組合。
全部成型過程、售賣方法。
實操練習(xí)
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透
【招生對象】
1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)
3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品
4.好媽媽學(xué)健康美食
【作品展示】
【教學(xué)環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
學(xué)校寬敞明亮,環(huán)境舒適,每個項目都有單獨的培訓(xùn)操作室,同時還有實操與理論同步教學(xué),使每個學(xué)員都能成功就業(yè)。
餐飲小吃培訓(xùn)擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊,公司以"創(chuàng)造1流品牌、培養(yǎng)1流人才"為發(fā)展目標(biāo),堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè),一心一意求發(fā)展"的理念,秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤;為員工謀求福利;為學(xué)員創(chuàng)造財富;為社會貢獻(xiàn)價值" 的信念,在成功的大道上昂首闊步!
【明星合影】
侯耀華參觀我們培訓(xùn)機構(gòu)
【學(xué)校簡介】
廣順特色美食研發(fā)培訓(xùn)中心是勞動局公益扶持定點培訓(xùn)單位,在濟南做餐飲培訓(xùn)已有17年的真實學(xué)員培訓(xùn)案例,做了32年廚師,擁有特級烹調(diào)師,高級技師,高級營養(yǎng)師的國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術(shù)。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓(xùn)中心進(jìn)行了采訪報道,給予我們小吃培訓(xùn)很高的評價。
【學(xué)校榮譽】
100%滿意度
濟南廣順小吃技術(shù)培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0