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  • 食材在燒烤時(shí)應(yīng)該掌握哪些技巧

    食材在燒烤時(shí)應(yīng)該掌握哪些技巧

    我們的食材有很多,我們的燒烤品種有很多,燒烤技巧自然也有很多,這些技巧都是在長(zhǎng)期進(jìn)行燒烤操作中掌握的,也有的是通過學(xué)習(xí)的時(shí)候,我們的燒烤師傅將自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給大家的,這樣就免去了長(zhǎng)期的探索,同時(shí)也能招攬大量的食客以及燒烤愛好者的長(zhǎng)期關(guān)注,如果您有一定的餐飲基礎(chǔ),不想?yún)⒓雍戏薀九嘤?xùn)的,那么下面的一些技巧介紹你就要牢記了,這些可都是我們的師傅多年的經(jīng)驗(yàn)啊。

  • 喝粥、吃面條,到底是養(yǎng)胃還是傷胃

    喝粥、吃面條,到底是養(yǎng)胃還是傷胃

    胃病,"三分靠治,七分靠養(yǎng)",很多人一旦胃不舒服,就想靠吃點(diǎn)什么來把胃養(yǎng)好。甚至,自己總結(jié)了一套"養(yǎng)胃食物大全":白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥……

  • 知名小吃、特色地方快餐小吃推薦之一八寶辣醬的配方以及做法

    知名小吃、特色地方快餐小吃推薦之一八寶辣醬的配方以及做法

    炸花生要用中火,把凍油放入花生后,要用鑊鏟不停攪動(dòng),待花生呈微黃色立刻取出。若呈金黃色才取出,已經(jīng)過火。

  • 餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向簡(jiǎn)析

    餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向簡(jiǎn)析

    現(xiàn)今小吃餐飲業(yè)愈發(fā)火爆,吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者,快速投身這個(gè)行業(yè)。對(duì)于,那些想要投身到餐飲業(yè)中的創(chuàng)業(yè)者來說,了解一結(jié)餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)是十分必要的一件事情。那么,餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)如何呢?合肥特色小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專家做了簡(jiǎn)析。

  • 創(chuàng)業(yè),你不得不選擇餐飲創(chuàng)業(yè)的理由

    創(chuàng)業(yè),你不得不選擇餐飲創(chuàng)業(yè)的理由

    現(xiàn)在的就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻,創(chuàng)業(yè)也被人一直掛在了心上,成為越來越多人"二次創(chuàng)業(yè)"的選擇。提到創(chuàng)業(yè),餐飲行業(yè)可真是火爆,大熱門。選擇其他行業(yè)的人數(shù)反而相對(duì)偏少,特別是國(guó)家政府提出"大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新"的號(hào)召與影響下,創(chuàng)業(yè)成為一種大勢(shì)。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)模式居多,為什么餐飲行業(yè)特別是速食類的特色小吃還是這么受歡迎呢?

  • 帶你走進(jìn)地方特色餐飲業(yè)

    帶你走進(jìn)地方特色餐飲業(yè)

    祖 傳秘方,獨(dú)門絕技,在現(xiàn)如今也已經(jīng)是木劍草盾,攻擊力和防御力已經(jīng)是勉為其難。你今天研發(fā)的產(chǎn)品,明天你的同行就能上桌銷售,你今天色香味俱佳,明天你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就能青出于藍(lán),你的味道獨(dú)特,別人的味道也不差,所謂的技術(shù)秘密如紙一般,一捅就破。

  • 學(xué)做小吃,小本創(chuàng)業(yè),你可知道基本原則?

    學(xué)做小吃,小本創(chuàng)業(yè),你可知道基本原則?

    如今小吃行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,開一家什么樣的小吃店才能適應(yīng)市場(chǎng),引領(lǐng)市場(chǎng),占領(lǐng)市場(chǎng)呢?

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