濟南風(fēng)味咸菜制作培訓(xùn)課程

【課程提要】

咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時間后的蔬菜，有較強的咸味，可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。

【課程內(nèi)容】

10%理論+90%實操+開店輔導(dǎo)

理論學(xué)習(xí)

1.風(fēng)味咸菜的制作配方和攪拌手法

2.風(fēng)味咸菜調(diào)味方法

3.風(fēng)味咸菜輔料調(diào)配

4.風(fēng)味咸菜顏色調(diào)整

5.風(fēng)味咸菜蒸制方法

實操練習(xí)

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有風(fēng)味咸菜制作流程，制作出成品

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學(xué)員能熟練制作出正宗的風(fēng)味咸菜來

【招生對象】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4.好媽媽學(xué)健康美食

【作品展示】

【鄭重**】

1、貨比三家，敢于任何公司比口味，誠信第 一，口味第 一，收費最 低，學(xué)五送五，

2、隨到隨學(xué)，，全部技術(shù)和配方，現(xiàn)場傳授給你，可簽訂協(xié)議書。

3、**有特級廚師和高級技師《有證書》現(xiàn)場一對一的培訓(xùn)，終生免費技術(shù)升級。

4、對下崗失業(yè)人員，特困家庭，殘疾人，退伍軍人，持下崗證書優(yōu)惠50%。

5、免費上門指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家成功一家。

6、如上述**不實賠償一切費用

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

學(xué)校寬敞明亮，環(huán)境舒適，每個項目都有單獨的培訓(xùn)操作室，同時還有實操與理論同步教學(xué)，使每個學(xué)員都能成功就業(yè)。

餐飲小吃培訓(xùn)擁有一個頂 尖的團隊，公司以"創(chuàng)造一 流品牌、培養(yǎng)一 流人才"為發(fā)展目標(biāo)，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤；為員工謀求福利；為學(xué)員創(chuàng)造財富；為社會貢獻(xiàn)價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

廣順特色美食研發(fā)培訓(xùn)中心是勞動局公益扶持定點培訓(xùn)單位，在濟南做餐飲培訓(xùn)已有17年的真實學(xué)員培訓(xùn)案例，濟南獨 家有做了32年廚師的《特級烹調(diào)師，高級技師，高級營養(yǎng)師，》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術(shù)。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓(xùn)中心進(jìn)行了采訪報道，給予我們小吃培訓(xùn)很高的評價。