北京私房烘焙培訓班

【學習內(nèi)容】

潤堂特色蛋糕系列： 北海道戚風蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕。

網(wǎng)紅蛋糕插件系列：蛋白糖制作、巧克力插件制作、甘納許制作、艾素糖制作等。

零添加手工餅干系列：卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅。

脆皮泡芙系列：歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙。

Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。

甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈。

調(diào)理面包系列：芒果奶昔包、紅豆貝殼包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包。

脆皮蛋撻系列：原味蛋撻、藍莓蛋撻、芒果蛋撻。

甜品臺系列：婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等（理論課程，無實際操作）。

【作品展示】

【教學模式】

小班授課，一個班3-5人，滿員8人，99%實際操作，學習過程就是自己動手操作過程，人手一套工具，老師在一邊指導，當期學不會下期可免費學。

【上課時間】

日常班周一至周五，周末班每周六、日（上午09:30-12:00  下午13:00-16:30）

【招生對象】

興趣愛好者、私房烘焙工作室、就業(yè)人員。

【住宿詳情】

學校有宿舍，按月700元，按天35元，空調(diào)、冰箱、洗衣機、熱水器、床單被褥齊全，拎包入住，學校對面即是。

【教學環(huán)境】

【學校簡介】

潤堂西點咖啡培訓隸屬于旋風美味（北京）企業(yè)管理有限公司，以學員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術培訓。潤堂西點咖啡培訓采用多媒體教學模式，讓學員學到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學習過程中掌握店鋪整體運營流程、營銷模式、市場定位等實用知識，所教授的技術都是國內(nèi)最前沿的技術，每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場最暢銷的產(chǎn)品而制定。先進的教學設備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學環(huán)境和以人為本的教學理念，強力打造5-8人精品小班授課，是每一位學員能夠?qū)W到真正技術的有力**。

【教學理念】

潤堂--秉承無添加技術教育的辦學理念，傳授給每一個學員的技術都是每年經(jīng)過市場考察檢驗出來的實用技能，**每一名學員在潤堂學校畢業(yè)后都能熟練上手。“學不會免費重學，學會為止”這一點也得到了學員的一致認可。潤堂的課程主要針對：大學畢業(yè)生、轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦群體、小本創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店進修者、學技術找工作者等。潤堂優(yōu)勢為：小班教學，*學會，名師一對一指導，理論1%+99%實操相結合，是以實操為主的培訓機構。潤堂技術核心為自主研發(fā)，研發(fā)團隊核心曾擔任多家五星級酒店主廚，如：香格里拉、喜來登、萬豪、洲際等知名品牌。潤堂國際烘焙學校是北京市公認最全面的技術培訓學校。潤堂不僅是眾人選擇學習技術的蛋糕培訓學校，更是大眾首 選烘焙創(chuàng)業(yè)的項目學校。

【師資力量】

李老師：6年教齡 高級裱花講師。曾任味多美品控主管、2015年 首屆韓式裱花大賽 二等獎、2016年 中國烘焙大賽第36屆烘焙大賽季軍、2017年 韓國豆沙裱花創(chuàng)意組評委。

王老師：7年教齡 金 牌烘焙講師。曾任原麥山丘技術主管、2014年 第46屆國際面包大賽廣東賽區(qū)冠 軍教練、2015年 第36屆世界技能大賽烘焙項目冠 軍導師、2016年 第49屆國際面包大賽裁判。

【學員風采】