周口韓式紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)課程

【作品展示】

【課程簡介】

韓式紙上燒烤，紙上燒烤方式，是在紙上澆上油后涂抹大體均勻，將肉片或者其他類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料食用。紙上燒烤不僅引入韓國經(jīng)典燒烤方式，同時還結(jié)合中國人口味，對燒烤配方配料加以優(yōu)化改良，使其更容易被中國消費(fèi)者所接受。紙上燒烤不僅可以煎烤各種肉質(zhì)產(chǎn)品，由于其紙上燒烤的獨(dú)特性，還可直接烤制菜品、海鮮、水果類食品，烤制過程簡單且健康，可以保留蔬果、海鮮等的原始味道。

【課程內(nèi)容】

第 一階段：理論學(xué)習(xí)

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

第二階段：

烤豬五花肉、烤香菇、烤蘑菇、烤洋蔥、烤土豆、烤玉米、烤蝦、烤培根、烤牛五花、烤黃瓜、烤腸、烤魷魚、烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤牛排、烤豬肉、烤水果、烤雞心、烤鴨胗、烤羊肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗烤鴨肝、烤土豆等品種

【市場前景】

火爆的市場行情讓您無憂創(chuàng)業(yè)。

【教學(xué)模式】

第 一階段學(xué)習(xí)有專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。

【名師介紹】

邵永偉

高級烹飪導(dǎo)師

成功扶持學(xué)員：2685位

2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚

2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2013年加入自家人餐飲培訓(xùn)

成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：創(chuàng)業(yè)要找最合適的人；不一完要找最成功的人！

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)習(xí)時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【學(xué)校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨(dú)特。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。

【環(huán)境展示】