周口宜賓燃面技術(shù)學(xué)習(xí)班

【宜賓燃面】

燃面是四川省宜賓地區(qū)最 具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一.原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因?yàn)槿济媸撬孛?，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員。例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。

【課程內(nèi)容】

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【課程**】

1、隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)寫意再交費(fèi)，名師一對一教學(xué)，理論教學(xué)門面店實(shí)習(xí)，，學(xué)期不限，吃住免費(fèi)，學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目，報(bào)銷車費(fèi)。

2、國家指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，可簽訂學(xué)習(xí)目標(biāo)協(xié)議，培訓(xùn)一家寫意一家，**讓您在這里出師，如有不實(shí)承擔(dān)統(tǒng)統(tǒng)責(zé)任。味道一 流，絕 對正宗。真技術(shù)+開店經(jīng)驗(yàn)讓您0經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

【教學(xué)模式】

第 一階段學(xué)習(xí)有專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。

【辦學(xué)理念】

始終堅(jiān)持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。

【關(guān)于我們】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨(dú)特。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。

【師資介紹】

李通

高級享任導(dǎo)師

成功扶持學(xué)員：

2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長

2010年就職于香格里拉酒店集團(tuán)下屬五星級酒店從事準(zhǔn)揚(yáng)萊制作

2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2014年加入自家人餐飲培調(diào)成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：

創(chuàng)業(yè)不是一帆風(fēng)順，望持，不要輕易放棄！

創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師-朱慶魁

國家高級廚師高級烹任導(dǎo)師

受學(xué)員歡迎度:★★★★★

成功扶持學(xué)員: 6898位

2008年亞馬遜國際海鮮后廚廚師長

2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚

青2011年參加省級烹飪大賽一等獎(jiǎng)

有2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2013年加入自家人餐飲培訓(xùn)成為創(chuàng)業(yè)顧問

老師寄語：創(chuàng)業(yè)要找最合適的人，不一定要找最成功的人!

創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師-朱杰

高級烹飪導(dǎo)師

受學(xué)員歡迎度:★★★★★

成功扶持學(xué)員: 3261位

2004年鵬灣大酒店廚師長

2007年就職于榮 創(chuàng)餐飲集團(tuán)

2011年擔(dān)任舌尖 上的中國美食顧問

2013年加入自家人餐 飲培訓(xùn)成為創(chuàng)業(yè)顧問

老師寄語：相信自己才會(huì)有機(jī)會(huì)

【培訓(xùn)現(xiàn)場】