烏魯木齊雜糧煎餅制作培訓(xùn)課程

【雜糧煎餅介紹】

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅被越來(lái)越多的人青睞。山東雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維等，是一種健康食品。清代蒲松齡《煎餅賦》：“溲含米豆，磨如膠餳，扒須兩歧之勢(shì)，鏊為鼎足之形，掬瓦盆之一勺，經(jīng)火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蟻行，黃白忽變，斯須而成，‘卒律葛答’，乘此熱鐺，一翻手而覆手，作十百于俄頃，圓于望月，大如銅錚，薄似剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也?！?/p>

【課程介紹】

學(xué)期3-5天，學(xué)習(xí)雜糧煎餅技術(shù)老師都是手把手一對(duì)一的教學(xué)

內(nèi)容：

1、面和水及配料的比例

2、和面揉面的手法和時(shí)間

3、油溫的掌控和烙餅的時(shí)間掌控

4、秘制醬料的熬制工藝等

老師無(wú)任何的保留，直至學(xué)會(huì)配方帶走，可確保配方精確到克，制作工藝不保留全傳授，學(xué)到的技術(shù)**跟老師一摸一樣，如果回去了開店有不懂的地方還可以多次再次致電詢問(wèn)老師，我們的服務(wù)從不間斷，**至少3年的售后服務(wù)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【報(bào)名須知】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察參觀，由老師（中國(guó)注冊(cè)烹飪大師）當(dāng)面制作給學(xué)員品嘗，好吃再學(xué)，滿意再學(xué)。

二：學(xué)習(xí)時(shí)間：一般為4-7天時(shí)間，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，核心配方無(wú)保留教授并帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對(duì)一教學(xué)，手把手帶學(xué)員親手實(shí)操和反復(fù)練習(xí)，**學(xué)的技術(shù)跟老師一樣。

五：學(xué)習(xí)核心配方及做法訣竅，所有配方**精確到克。

六：一次性收取學(xué)費(fèi)5000元，中途不收取任何費(fèi)用。

七：中途遇到任何技術(shù)上的問(wèn)題可以第二次免費(fèi)過(guò)來(lái)再學(xué)習(xí)。

八：服務(wù)從不間斷，至少3年的售后服務(wù)。

九：專業(yè)授課老師擁有十多年的廚師和授課經(jīng)驗(yàn)，除教授小吃技術(shù)外，還對(duì)未涉及過(guò)餐飲，但想進(jìn)軍餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供不同方案進(jìn)行輔導(dǎo)幫助。

【教學(xué)】

想創(chuàng)業(yè)就找烏魯木齊潮香園小吃培訓(xùn)中心，優(yōu)質(zhì)的技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，潮香園小吃培訓(xùn)中心可確保配方精確到克，制作工藝不保留全傳授，學(xué)到的技術(shù)跟老師一摸一樣，學(xué)員反復(fù)練習(xí)教會(huì)為止，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，我們真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲，中途不收取任何費(fèi)用。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

烏魯木齊潮香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓(xùn)企業(yè)，擁有著專業(yè)的技術(shù)，獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念，本著“民無(wú)技能無(wú)以安身，企無(wú)技人無(wú)以競(jìng)爭(zhēng)”的原則，公司不斷的開發(fā)，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，結(jié)合傳統(tǒng)小吃的特點(diǎn)，成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝，成立十年來(lái)為社會(huì)各界培養(yǎng)輸送了數(shù)以千計(jì)的餐飲界人才，是西北地區(qū)知名的餐飲企業(yè)。

【教學(xué)目標(biāo)】

數(shù)年來(lái)，公司不但向廣大學(xué)員毫無(wú)保留的傳授各種美食技能，還在餐飲創(chuàng)業(yè)道路上的經(jīng)營(yíng)選址，經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)營(yíng)管理等環(huán)節(jié)指導(dǎo)如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)快速盈利，至今已培養(yǎng)了很多企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者，帶領(lǐng)著他們走上了發(fā)家致富的道路。

【學(xué)校環(huán)境】