昆明各式火鍋系列操作流程專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

重慶鴛鴦火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月，“重慶鴛鴦火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選。

富源酸菜豬腳火鍋是一道美味的佳肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合廣大人群，具有很多的食療作用。

1. 酸菜豬腳火鍋豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老；

2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

【課程內(nèi)容】

各式火鍋系列：

富源酸菜豬腳、重慶酸菜魚(yú)、云南地道清湯羊肉、清湯帶皮牛肉、讀書(shū)鋪酸筍雞、重慶鴛鴦鍋、花溪清湯鵝、花江清湯帶皮狗肉、麗江臘排骨鍋、黃燜羊肉、全羊宴、藥膳雞、滇味胡辣魚(yú)、保山火瓢牛肉、黑豆花豬蹄、火鍋黑豆花魚(yú)、美蛙魚(yú)頭

套餐：

每人每小火鍋：雞、鴨、豬腳、排骨、魚(yú)、牛肉、肥腸、羊肉

【專(zhuān)業(yè)師資】

【教學(xué)特色】

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項(xiàng)目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開(kāi)店地區(qū)小吃項(xiàng)目告知大概投資金額及需要的條件，然后進(jìn)行免費(fèi)試學(xué)，試學(xué)品嘗滿(mǎn)意后，簽署合同,繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2.單項(xiàng)收費(fèi),套餐收費(fèi)，一對(duì)一教學(xué),隨到隨學(xué),一次繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用。

3.包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、包材料費(fèi),資料費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),*學(xué)會(huì)，食宿免費(fèi)。

4.學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止,也可自由安排。

5.在所開(kāi)店區(qū)域提供區(qū)域保護(hù)（3公里內(nèi)不教第二個(gè)相同項(xiàng)目的學(xué)員）

6.“春都”品牌終生免費(fèi)使用

7.我們所有的學(xué)員實(shí)際操作,毫無(wú)保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)項(xiàng)目有任何問(wèn)題都可以回中心免費(fèi)重新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠(chéng)歡迎您的到來(lái)!

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

選擇我們的五大理由：

1、專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓您無(wú)后顧之憂(yōu)

2、地道的風(fēng)味小吃,專(zhuān)業(yè)的制作技巧,**您學(xué)到真技術(shù)

3、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一授課,手把手教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時(shí)

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5、公司位于省會(huì)城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

昆明春都美食培訓(xùn)是昆明烹飪協(xié)會(huì)與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓(xùn)基地。專(zhuān)心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚(yú)不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校環(huán)境】