昆明各式火鍋系列操作流程專業(yè)培訓(xùn)班

【課程簡介】

重慶鴛鴦火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月，“重慶鴛鴦火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選。

富源酸菜豬腳火鍋是一道美味的佳肴，營養(yǎng)豐富，適合廣大人群，具有很多的食療作用。

1. 酸菜豬腳火鍋豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；

2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

【課程內(nèi)容】

各式火鍋系列：

富源酸菜豬腳、重慶酸菜魚、云南地道清湯羊肉、清湯帶皮牛肉、讀書鋪酸筍雞、重慶鴛鴦鍋、花溪清湯鵝、花江清湯帶皮狗肉、麗江臘排骨鍋、黃燜羊肉、全羊宴、藥膳雞、滇味胡辣魚、保山火瓢牛肉、黑豆花豬蹄、火鍋黑豆花魚、美蛙魚頭

套餐：

每人每小火鍋：雞、鴨、豬腳、排骨、魚、牛肉、肥腸、羊肉

【專業(yè)師資】

【教學(xué)特色】

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項(xiàng)目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開店地區(qū)小吃項(xiàng)目告知大概投資金額及需要的條件，然后進(jìn)行免費(fèi)試學(xué)，試學(xué)品嘗滿意后，簽署合同,繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2.單項(xiàng)收費(fèi),套餐收費(fèi)，一對(duì)一教學(xué),隨到隨學(xué),一次繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用。

3.包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、包材料費(fèi),資料費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),*學(xué)會(huì)，食宿免費(fèi)。

4.學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止,也可自由安排。

5.在所開店區(qū)域提供區(qū)域保護(hù)（3公里內(nèi)不教第二個(gè)相同項(xiàng)目的學(xué)員）

6.“春都”品牌終生免費(fèi)使用

7.我們所有的學(xué)員實(shí)際操作,毫無保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)項(xiàng)目有任何問題都可以回中心免費(fèi)重新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠歡迎您的到來!

【教學(xué)優(yōu)勢】

選擇我們的五大理由：

1、專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓您無后顧之憂

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5、公司位于省會(huì)城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

昆明春都美食培訓(xùn)是昆明烹飪協(xié)會(huì)與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓(xùn)基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校環(huán)境】