重慶小面制作技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。

尚味佳重慶小面延續(xù)重慶面食精華，麻辣特色，味道巴適。歡迎先品嘗后學(xué)習(xí)，覺得滿意再付款。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、高湯的制作；

2、香料搭配；

3、原材料識別及加工；

4、腌制碼味制作方法；

5、秘制調(diào)料配制；

6、成本核算。

【名廚介紹】

王老師  擅長面條（重慶小面、頂味牛肉面）。

【培訓(xùn)過程】

1、師傅講解重慶小面制作的理論知識；

2、手把手示范制作重慶小面；

3、學(xué)員親手操作制作重慶小面；

4、實體店對口見習(xí)。

【教學(xué)**】

1、全新第三代天然配方

無添加，天然香料！味道更好更健康！

2、配方全教

傳授技術(shù)全部秘制配方，不控材料，不控配方！

3、食宿全包

學(xué)習(xí)期間,食宿全包，為您解決學(xué)習(xí)期間的飲食和住宿問題！

4、不限時間

不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，滿意后再畢業(yè)！

5、一人交費兩人學(xué)

交一人學(xué)費可兩人來學(xué)！學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項！

6、后續(xù)支持

五年內(nèi)技術(shù)升級和終身技術(shù)咨詢，隨時為您服務(wù)！

【學(xué)員作品】

【關(guān)于我們】

重慶尚味佳餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年，今天，遍布全球30多萬的學(xué)員，正將這個傳奇帶入更深遠(yuǎn)的未來。

你的傳奇，將從這里開始！經(jīng)過多年時間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓(xùn)行業(yè)一 流的領(lǐng) 導(dǎo)者。

公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。

公司目前有30多人，在重慶有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)基地。

公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)方面取得了可觀的成績，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并得到了客戶的認(rèn)可。同時，多年的餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗以及公司擁有的的專業(yè)團隊，能切實幫助客戶學(xué)到真技術(shù)，助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。

【學(xué)校環(huán)境】