合肥36天私房工作室店主進(jìn)階培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

學(xué)習(xí)內(nèi)容：常溫蛋糕類、西點(diǎn)慕斯類、法式甜品類、中式糕點(diǎn)類、英式翻糖蛋糕、面包類、餅干類、蛋糕卷類、泡芙類、奶油裱花生日蛋糕類自然、韓式裱花蛋糕。

【使用食材】

法國進(jìn)口可可百利巧克力，比利時(shí)進(jìn)口嘉利寶巧克力，法國進(jìn)口法芙娜榛子醬，進(jìn)口法芙娜可可脂，法國進(jìn)口寶茸果泥果茸，寶茸速凍鮮果，法國進(jìn)口鐵塔奶油，澳洲進(jìn)口全脂牛奶，法國DGF轉(zhuǎn)化糖，DGF葡萄糖漿，DGF鏡面果膠，法國法芙娜可可粉，新西蘭安佳黃油，意大利琪雷薩馬斯卡布尼奶酪，美國原裝馬達(dá)加斯加波旁香草，法國Louis FRANCOIS NH果膠粉，美國金山杏仁片杏仁粉，法國DR金粉金箔，法國Louis FRANCOIS葡萄糖粉，法國PCB色粉色液等等，以及部分國產(chǎn)食材。

【授課名師】

韓老師 主教韓式裱花蛋糕課程和英式翻糖蛋糕課程。

畢業(yè)于韓國SFCA會(huì)社SFCA會(huì)員；跟隨著 名翻糖大師施明寬多次進(jìn)修學(xué)習(xí)，多家西點(diǎn)培訓(xùn)院校授課老師。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)習(xí)須知】

1、提供住宿每個(gè)房間3至6人，每人每天20元費(fèi)用（包含水電費(fèi)）空調(diào)、凈水機(jī)、冰箱、熱水器等等生活設(shè)施齊全。

2、每周一休息，周二至周日上課，上午9：00至下午17：00 中午休息一個(gè)半小時(shí)（制作完成打包帶走）。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)員作品】

【關(guān)于我們】

君悅西點(diǎn)美食學(xué)院是一所經(jīng)政府工商部門批準(zhǔn)備案的機(jī)構(gòu)，以從事西式餐飲技術(shù)培訓(xùn)為主，英式翻糖蛋糕·西點(diǎn)甜品·生日蛋糕·法式甜品·意式披薩·飲品·咖啡等技術(shù)培訓(xùn)。

通過技術(shù)學(xué)習(xí)，讓學(xué)員們熟練掌握西式餐飲制作的操作技巧，對(duì)西式產(chǎn)品使用的工具設(shè)備，以及生產(chǎn)時(shí)的流程，做到熟記于心，手法嫻熟。

致力于幫助畢業(yè)大學(xué)生·家庭女性·傳統(tǒng)烘焙店老板·面包房·兼職創(chuàng)業(yè)者·小本錢創(chuàng)業(yè)者等人群。通過專業(yè)技能學(xué)習(xí)，獲取高報(bào)酬創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。并承擔(dān)學(xué)員學(xué)前學(xué)后的全程開店技術(shù)指導(dǎo)幫助等工作，為學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)無憂而服務(wù)。

【教學(xué)環(huán)境】