【使用食材】
法國進口可可百利巧克力,比利時進口嘉利寶巧克力,法國進口法芙娜榛子醬,進口法芙娜可可脂,法國進口寶茸果泥果茸,寶茸速凍鮮果,法國進口鐵塔奶油,澳洲進口全脂牛奶,法國DGF轉(zhuǎn)化糖,DGF葡萄糖漿,DGF鏡面果膠,法國法芙娜可可粉,新西蘭安佳黃油,意大利琪雷薩馬斯卡布尼奶酪,美國原裝馬達(dá)加斯加波旁香草,法國Louis FRANCOIS NH果膠粉,美國金山杏仁片杏仁粉,法國DR金粉金箔,法國Louis FRANCOIS葡萄糖粉,法國PCB色粉色液等等,以及部分國產(chǎn)食材。
【課程內(nèi)容】
常溫蛋糕類、西點慕斯類、法式甜品類、中式糕點類、英式翻糖蛋糕、面包類、餅干類、蛋糕卷類、泡芙類、奶油裱花生日蛋糕類自然、韓式裱花蛋糕、英式翻糖蛋糕。
【學(xué)習(xí)人群】
專業(yè)學(xué)習(xí)私房開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。
【學(xué)習(xí)須知】
1、提供住宿每個房間3至6人,每人每天20元費用(包含水電費)空調(diào)、凈水機、冰箱、熱水器等等生活設(shè)施齊全。
2、每周一休息,周二至周日上課,上午9:00至下午17:00 中午休息一個半小時(制作完成打包帶走)。
【辦學(xué)師資】
張老師 主教生日裱花蛋糕和基礎(chǔ)烘焙課程。
個人工作風(fēng)格:盡自己所能讓每一位學(xué)員滿意。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)院簡介】
君悅西點美食學(xué)院是一所經(jīng)政府工商部門批準(zhǔn)備案的機構(gòu),以從事西式餐飲技術(shù)培訓(xùn)為主,英式翻糖蛋糕·西點甜品·生日蛋糕·法式甜品·意式披薩·飲品·咖啡等技術(shù)培訓(xùn)。
通過技術(shù)學(xué)習(xí),讓學(xué)員們熟練掌握西式餐飲制作的操作技巧,對西式產(chǎn)品使用的工具設(shè)備,以及生產(chǎn)時的流程,做到熟記于心,手法嫻熟。
致力于幫助畢業(yè)大學(xué)生·家庭女性·傳統(tǒng)烘焙店老板·面包房·兼職創(chuàng)業(yè)者·小本錢創(chuàng)業(yè)者等人群。通過專業(yè)技能學(xué)習(xí),獲取高報酬創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機會。并承擔(dān)學(xué)員學(xué)前學(xué)后的全程開店技術(shù)指導(dǎo)幫助等工作,為學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)無憂而服務(wù)。
【教學(xué)環(huán)境】