廣州西點(diǎn)全能創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

合理全面的課程搭配學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)可掌握200余種市場(chǎng)流行西點(diǎn)產(chǎn)品的制作，達(dá)到就業(yè)、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的目的，通過(guò)學(xué)習(xí)各類(lèi)面包、蛋糕、甜品等一系列課程，培養(yǎng)有自主創(chuàng)新研發(fā)能力，具備高水平、高技能、零基礎(chǔ)熱愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)人才。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

學(xué)習(xí)品種：網(wǎng)紅蛋糕、生日蛋糕、韓式裱花、常溫蛋糕、西點(diǎn)餅類(lèi)、面包類(lèi)、（塔、派、甜品、慕斯）法點(diǎn)類(lèi)、咖啡飲品類(lèi)，學(xué)習(xí)品種約200余款。

【專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師】

方東奇

擅長(zhǎng)：

法點(diǎn)烘焙，法式甜點(diǎn)、品牌策劃、運(yùn)營(yíng)管理、成本核算。

榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)：

西式面點(diǎn)考評(píng)員；

廣東衛(wèi)視《技行天下欄目》榮獲西式面點(diǎn)技術(shù)能手一等獎(jiǎng)；

北京衛(wèi)視《少年工匠欄目》榮獲金獎(jiǎng)；

西式面點(diǎn)技師；

第44屆《世界糖果點(diǎn)心技能競(jìng)賽》廣東賽區(qū)一等獎(jiǎng)。

工作經(jīng)歷：

2011年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)，在“廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校”擔(dān)任教師7年，期間到華南師范大學(xué)、南方醫(yī)科大學(xué)函授以及進(jìn)修教育以及管理，取得結(jié)業(yè)證書(shū)，期間榮獲烘焙業(yè)界里眾多證書(shū)榮譽(yù)以及獎(jiǎng)項(xiàng)；

2017年10月在深圳唯愛(ài)語(yǔ)廚擔(dān)任課程顧問(wèn)及店長(zhǎng)；

2017年5月 在深圳里永烘焙學(xué)校擔(dān)任教務(wù)系統(tǒng)教學(xué)組建工作；

希爾頓酒店擔(dān)任西點(diǎn)師；

圣豐索菲特?fù)?dān)任餅房法點(diǎn)主廚。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【課程作品】

蛋糕類(lèi)：

法點(diǎn)類(lèi)：

【學(xué)校環(huán)境】

【關(guān)于我們】

廣州美味學(xué)院是專(zhuān)注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌，是一家以特色小吃、面包蛋糕甜品、中西餐、咖啡飲品和美食體驗(yàn)等為主的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，為 20 多萬(wàn)人提供新餐飲的創(chuàng)就業(yè)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)老板夢(mèng)想。

學(xué)院成功在北京、廣州、深圳、成都、西安、武漢、南京、 重慶等全國(guó)17個(gè)城市設(shè)立了分校，是目前全國(guó)規(guī)模最 大、最專(zhuān)業(yè)的特色美食培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)院擁有百余名行業(yè)頂 尖大師、國(guó) 家級(jí)名師名廚、面點(diǎn)王、非遺美食傳人、專(zhuān)家級(jí)創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)和專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)品研發(fā)精英團(tuán)隊(duì)。學(xué)院特色美食創(chuàng)就業(yè)課程，依托全國(guó)連鎖教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)特色課程全國(guó)師資共享，最正宗的特色課程由最正宗的師資教授，獨(dú)特的創(chuàng)就業(yè)幫扶課程由資深的餐飲企業(yè)老板和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家講授。從技術(shù)配方、市場(chǎng)定位、品牌策劃、選址裝修、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣等模塊進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)到最正宗的核心技術(shù)。

美味學(xué)院秉承“手作美食 生活美味”的品牌理念，持續(xù)為餐飲創(chuàng)就業(yè)和美食愛(ài)好者營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和分享環(huán)境。學(xué)院設(shè)有特色創(chuàng)就業(yè)示范店、特色創(chuàng)就業(yè)實(shí)訓(xùn)教室、西點(diǎn)烘焙教室、蛋糕甜品裱花教室、咖啡飲品創(chuàng)就業(yè)教室和美食體驗(yàn)中心，教室配有專(zhuān)業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，寬敞明亮，專(zhuān)業(yè)化程度高，滿(mǎn)足學(xué)習(xí)需求。