無錫酸辣粉制作技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最 愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

【適合人群】

本套課程適合對酸辣粉感興趣，有想開酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

【課程內(nèi)容】

1、學(xué)習(xí)大骨煲湯，調(diào)湯底口味。

2、學(xué)習(xí)油炸花生米。

3、學(xué)習(xí)酸辣粉辣椒紅油做法。

4、學(xué)習(xí)酸辣粉果子油做法。

5、學(xué)習(xí)酸辣粉秘制肉醬做法。

6、學(xué)習(xí)燒水，配料燙粉上桌。

7、學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識。

【學(xué)習(xí)種類】

酸辣粉、肥腸粉、雞湯粉。

【辦學(xué)師資】

呂金

餐盈學(xué)院金 牌講師

【課程亮點(diǎn)】

1對1教學(xué)，隨到隨學(xué)，課程學(xué)2送1，課程全部數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)0大廚！小白輕松創(chuàng)業(yè)開店！全程傻瓜式操作，*學(xué)會(huì)。

【開店選址】

美食街、商業(yè)街、沿街街店鋪、商業(yè)綜合體、大型社區(qū)、大型超市、同品類旺店。

【搭配產(chǎn)品】

酸辣粉開店搭配產(chǎn)品：飲料、麻辣燙、冷串串、川面！

【消費(fèi)人群】

80后、90后、00后。

【投資優(yōu)勢】

口味豐富、選址靈活。

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、一次學(xué)習(xí)終生免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)

餐盈學(xué)院鄭重**，所有學(xué)員所學(xué)課程復(fù)學(xué)一律免學(xué)費(fèi)

2、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

餐盈學(xué)院50多位教學(xué)老師全部來自一線的名企、名店、名廚，具備最專業(yè)的技術(shù)力量！

3、配方0保留教學(xué)

現(xiàn)場教學(xué)所有配方精確到克，全部數(shù)字化教學(xué)！

4、餐飲小白也能輕松學(xué)會(huì)創(chuàng)業(yè)

現(xiàn)場老師帶領(lǐng)所有學(xué)員實(shí)操，手把手指導(dǎo)，所有菜品制作過程全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化教學(xué)！

【學(xué)校簡介】

餐盈學(xué)院是一家專注餐飲技術(shù)培訓(xùn)的企業(yè)，所有培訓(xùn)全部提供數(shù)字化配方，標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，讓餐廳實(shí)現(xiàn)0大廚，秉承讓餐廳沒有難做的產(chǎn)品為宗旨，自2014年開辦以來，5年累計(jì)線下開班500余期，培訓(xùn)餐飲人20000人+！成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。

【學(xué)校環(huán)境】