廣州成都冒菜專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班

【課程特色】

正宗口味、標(biāo)準(zhǔn)配方、真教實(shí)學(xué)、。

【課程內(nèi)容】

1、冒菜原材料（香料）的識別和選購。

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

【師資力量】

1、廚師教學(xué)團(tuán)隊(duì)全部來自大型機(jī)構(gòu)，并具有至少5-10年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

2、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)幫扶團(tuán)隊(duì)，必須具備5年以上營銷創(chuàng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

3、公司設(shè)立專門的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，**學(xué)員學(xué)習(xí)效率及效果。

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.口味技術(shù)正宗

技術(shù)配方都是經(jīng)過200次以上不斷研制而成，確?？谖墩夹g(shù)好！

2.優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量

近500人專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)、多年資深老師高達(dá)數(shù)十人、教學(xué)水平高！

3.完善培訓(xùn)體系

入學(xué)簽訂合同，學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！

4.收費(fèi)合理優(yōu)惠多

公司采取一次性收費(fèi)、中途不收其他費(fèi)用，并有機(jī)會(huì)享受優(yōu)惠折扣！

5.實(shí)力強(qiáng)環(huán)境好

公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖品牌！旗下有21家教學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

6.后續(xù)服務(wù)支持

所有學(xué)員可享受終身技術(shù)免費(fèi)升級、以及開店選址、運(yùn)營咨詢服務(wù)！

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、全國連鎖，21家分校同時(shí)開課，規(guī)模強(qiáng)大。

2、獨(dú)立設(shè)有行業(yè)研究分析機(jī)構(gòu)。

3、獨(dú)立設(shè)有品牌孵化和創(chuàng)業(yè)幫扶部門。

4、公司成立6年，擁有100多個(gè)網(wǎng)絡(luò)招生點(diǎn)。

5、學(xué)員遍布大江南北、港澳臺及海外，超10000多家品牌合作店。