廣州全套燒烤培訓班

【課程背景】

燒烤，就是把所有好吃的食物，放在火上烤，能吃的都能烤，現(xiàn)在的年輕人，上班的白領都非常喜歡這樣的一種放松，娛樂吃法，三五人一起，喝點瓶酒，烤些燒烤，談笑間，別提多爽，一切煩惱，壓力都沒有了。

【課程內(nèi)容】

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等；

2.學燒烤原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3.學燒烤飄香粉的配制；

4.學燒烤飄香油熬制技術(shù)；

5.學燒烤刷料，撒料、肉類海鮮宰殺技術(shù)；

6.學燒烤各類肉類的腌制技術(shù)；

7.火候的把握技術(shù)；

8.學燒烤各類肉品、蔬菜烤制時間、烤制注意事項等。

【學習環(huán)境】

【師資力量】

羅剛毅：高級烹飪師，美味傳特級廚師。

廚師簡介：

美味傳資深的早點、面食、特色小食研發(fā)專家，專攻不同種類的早點、特色小食及特色粉面，教學方式受學員的喜愛。

擅長項目：

早點：茶葉蛋、廣東腸粉、鮮汁大肉包、無鞏油條、營養(yǎng)粥、吉祥混沌等。

面食：原味湯粉、五谷魚粉、蘭州拉面、牛肉面、牛雜面等。

特色小食：西安涼皮、重慶酸辣粉、鴨血粉絲湯、長沙臭豆腐等。

【作品展示】

【學習優(yōu)勢】

1、全國連鎖，21家分校同時開課，規(guī)模強大；

2、公司成立6年，擁有100多個網(wǎng)絡招生點；

3、廚師教學團隊全部來自大型機構(gòu)，并具有至少5-10年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗；

4、公司設立專門的教學質(zhì)量監(jiān)督管理機構(gòu)，**學員學習效率及效果；

5、美味傳有專門的產(chǎn)品研發(fā)更新課程，且不定期更新產(chǎn)品，從配方、制作方法、食材處理等不同維度，持續(xù)改進，讓學院始終擁有更具優(yōu)勢的競爭力。