蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當前位置 : 好學校 廣州小吃 蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心 課程正文

人看過 人預約 收藏分享

傷心涼粉制作技術培訓班

授課方式 :
上課時段:

報讀該課程可在好學校領取返現(xiàn)獎勵20元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

認證等級

信譽良好,可安心報讀

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.12.19 女*子 188*****118 咨詢了 課程費用
2024.12.18 高*越 173*****862 咨詢了 課程費用
2024.12.18 尚*偉 166*****718 咨詢了 課程費用
2024.12.17 女*士 182*****419 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.16 楊* 183*****645 咨詢了 招生對象
2024.12.16 段*國 158*****464 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.16 薛*生 134*****435 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.15 東*澤 156*****830 咨詢了 招生對象
2024.12.14 陳*士 152*****610 咨詢了 上課時段
2024.12.14 尹*生 185*****065 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.14 鄒* 133*****469 咨詢了 課程費用
2024.12.13 劉*公 139*****057 咨詢了 課程費用
2024.12.12 牟*士 199*****921 咨詢了 招生對象
2024.12.12 王*相 182*****832 咨詢了 周邊交通
2024.12.10 張*士 182*****918 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.09 余* 158*****035 咨詢了 課程費用
2024.12.09 先*生 133*****066 咨詢了 招生對象
2024.12.07 陸*士 187*****283 咨詢了 上課時段
2024.12.06 李*生 158*****865 咨詢了 授課師資
2024.12.06 葉*生 152*****230 咨詢了 課程費用
2024.12.03 劉*生 182*****004 咨詢了 周邊交通
傷心涼粉制作技術培訓班

【傷心涼粉】

傷心涼粉是四川的當?shù)乜图姨厣〕灾?,傷心涼粉一說有二解:一為居住在洛帶鎮(zhèn)的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉(xiāng)時做的涼粉,因為思念而傷心,故得名;二則指該涼粉太辣,吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,別人還以為遇到了什么傷心事。主料是豌豆做的米黃色的涼粉,黃色豌豆涼粉更多了綿綿的味道。佐料主要有:紅油、鹽、醋、姜蒜、蔥花、雞精、特辣辣椒油等13種?!捌骄煌霙龇鄞蟾?3種以上的調料,吃涼粉就是吃口味,就是吃它的品種,吃它里頭的這個調料。”由蜀媽餐飲集團在保持其原有黃涼粉傳統(tǒng)風味的基礎上,著重研制出其獨門調料配方,進一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口。

【培訓種類】

麻辣味

【培訓內(nèi)容】

1、涼粉原材料的選擇

2、手工涼粉制作工藝技巧

3、紅油辣椒油的制作

4、配料搭配味型的調配

理論講解:由師傅介紹項目技巧所需材料

實操指導:

1.老師面對面教學,實操演示并拆解技術過程

2.學員現(xiàn)場備原材料,老師旁邊檢查指導

3.老師手把手教學,隨時指出失誤操作

4.操作流程回顧,反復練習

5.制作出成品,老師品嘗總結

開店指導:

1.開店流程講解,包含店面的選址,倉儲,員工配置,采購

2.講解開店常用的營銷方法

3.開店成本的把控

【開課日期】

隨到隨學/常年招生

·蜀媽是誰?

蜀媽餐飲實體店培訓基地(成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心)位于成都,專業(yè)從事商用四川特色餐飲技術研發(fā)與培訓,于2011年經(jīng)成都市人社局、民政局批準成立,國家頒發(fā)《辦學許可證》并授牌《國家職業(yè)技能鑒定所》,是國家定點的餐飲培訓和職業(yè)證書考核機構。2023年,人社局為表彰和支持蜀媽創(chuàng)始人肖志林在中式烹調領域的杰出貢獻,特此獲批成立《肖志林中式烹調師大師工作室》。依托成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心培訓支持,旨在進一步傳承和弘揚中式烹調文化,為更多的技能提升學習者提供學習與交流的平臺。

·能為您解決什么問題?

蜀媽并非一家普通的培訓機構,而是專為餐飲商家提升技術、增加項目和新手創(chuàng)業(yè)開辦的全方位餐飲實訓基地,為小本創(chuàng)業(yè)的餐飲人提供免加盟、無套路的純配方教學,在成都市中心與成都東客站擁有超過2000㎡的實戰(zhàn)基地,設有7大專項工作室和1個現(xiàn)代化新媒體教學直播間,涵蓋了5大招牌四川鹵味、涼菜熟食、特色川渝面館、經(jīng)典川菜、燒烤烤魚、夜宵江湖菜、早餐包點、火鍋冒菜、串串麻辣燙、網(wǎng)紅小吃等多個領域,提供市面上多達300余種的美食技術培訓,0基礎不用擔心,老師會手把手教學,全部流程實操實練、公開透明,從香料配方到制作工藝,從擺攤到開店,從傳統(tǒng)經(jīng)營到新媒體營銷,新手創(chuàng)業(yè)并非一件簡單的事,但蜀媽把復雜問題盡量簡單化,從技術、費用、服務上降低創(chuàng)業(yè)門檻,減少試錯成本,致力成為全國優(yōu)秀的服務商,并提供終身售后服務的餐飲培訓服務商。

·蜀媽團隊

蜀媽教學團隊從業(yè)經(jīng)驗豐富,其中不乏國家二級技師、高級烹調師和國家職業(yè)考評員,個人及團隊多次榮獲中式烹調領域省級大賽熱菜和冷菜金獎,創(chuàng)始人更是被培訓政府單位高度肯定,授予“錦江工匠”的榮譽。不僅如此,我們還有實體門店向學員提供更多實戰(zhàn)機會,鹵菜板塊更是有三代傳承的老字號,商業(yè)模式簡單,投入小利潤高,1-2人就能經(jīng)營,成套經(jīng)驗輸出讓人人都能輕松復制。自成立12年以來,每天都有全國各地慕名來學習的人,蜀媽團隊已培訓超1萬人次,全網(wǎng)擁有超100余萬粉絲,內(nèi)容觸達10億次以上,被眾多創(chuàng)業(yè)者譽為"餐飲人的黃埔軍校",在這里學習只是創(chuàng)業(yè)路上的起點,今后蜀媽將與你風雨同舟,提供終身售后,終身免費復學,真正為餐飲創(chuàng)業(yè)人保駕護航。

【學校環(huán)境】

學校環(huán)境
學校環(huán)境
學校環(huán)境

【教學現(xiàn)場】

實操教學現(xiàn)場
實操練習

【學員風采】

學員風采
師生合影

校區(qū)地址

二維碼

微信掃一掃,發(fā)送到手機

隨時隨地,用手機查看地圖路線,更可實時導航,輕松到校!

學校相冊

更多 >
環(huán)境/教學大圖
環(huán)境/教學大圖
環(huán)境/教學大圖
環(huán)境/教學大圖

學員點評

96%滿意度

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

綜合

環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學 : 4.8

84367人看過    3270人預約    12人評價
張*虎

張*虎

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

我是網(wǎng)上學習的,老師的態(tài)度還是挺好的

2024-03-25

馬*生

馬*生

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

老師,技術態(tài)度都很好,學業(yè)環(huán)境理想,價錢合理,學餐飲理想的去處

2023-09-24

梁*士

梁*士

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

學習了二周,效果顯著,課程性價比高,老師水平高,學習環(huán)境干凈,學校服務很好,有保障,

2023-06-16

讀書保障 :

  • 正規(guī)資質

    所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

  • 免費求學顧問

    通過好學校咨詢,你可獲得好學校免費求學顧問1對1專業(yè)服務,助你快速找到滿意學校!

  • 優(yōu)質教學

    通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質教學,避免你差評。

  • 消費權益保障

    通過好學校報讀,若你與學校發(fā)生糾紛,你可獲得好學校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學校退款,維護你的合法權益!

更多適合課程

全城小吃學校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

城市 : 求學課程 : 上課時間 :

課程咨詢

好學校二維碼

隨時隨地與老師微信互動

在線預約免費試聽

  • 現(xiàn)在免費預約試聽,報名可最高返現(xiàn)
  • 獲取驗證碼
;