【課程簡介】
滋補羊肉燴面,又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉湯面。它具有壯腰健腎調(diào)理、補陽調(diào)理、肢寒畏冷調(diào)理、冬季養(yǎng)生調(diào)理的作用。此面面筋光滑,湯鮮味美,具有豐富的營養(yǎng)價值。
【培訓課程】
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2、講解香辛料的作用及分類。
3、培訓羊鮮湯的制作、調(diào)味方法。
4、培訓燴面面條的揉面、壓面、切面扯面技術(shù)。
5、培訓燴面飄香油的制作配比。
【作品展示】
【學校簡介】
西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司,位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚,特色小吃多種多樣。公司自成立以來,專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位,追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務理念。
【教學環(huán)境】
【鄭重**】
一、手把手教,不限時間,,學會為止
二、一次性收費,后期絕不收取任何費用
三、制作工藝全部教授,核心配方毫無保留傳授
四、免費售后服務,讓您后顧無憂
五、技術(shù)升級第 一時間給老學員免費更新