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西安典秦餐飲管理培訓學校
西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司,位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚,特色小吃多種多樣。公司
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當前位置 : 好學校 西安小吃 西安典秦餐飲管理培訓學校 課程正文
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【課程簡介】
西安回民坊上的名小吃,選用上好的牛肉,經(jīng)過鹵湯制作,最終顏色紅亮,肉爛湯濃,回味十足,每個饃內(nèi)加一小口湯。
【培訓內(nèi)容】
1. 各種材料的識別處理及采購方法。
2. 牛肉浸泡時間與技巧。
3. 高湯制作全部過程和方法。
4. 專用肉沫的制作方法。
5. 和面制作技巧。
6. 打餅制作技巧。
7. 設備介紹購買及銷售與技巧。
【作品展示】
【師資力量】
郭師傅
15年教齡,陜西特色小吃教學
主攻方向:早餐系列,涼皮,岐山搟面皮,漢中熱米皮,燒烤系列
教育背景:
畢業(yè)于桃李廚師培訓學校
畢業(yè)后一直在典秦擔任主培訓師
【鄭重**】
一、手把手教,不限時間,,學會為止
二、一次性收費,后期絕不收取任何費用
三、制作工藝全部教授,核心配方毫無保留傳授
四、免費售后服務,讓您后顧無憂
五、技術升級第 一時間給老學員免費更新
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