【課程背景】
鍋貼是一種傳統(tǒng)小吃,據(jù)說起源于河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。
【課程內(nèi)容】
1.鍋貼的系統(tǒng)講述
2.鍋貼原料的選購
3.鍋貼食材的預(yù)加工
4.鍋貼加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.鍋貼加工的工藝步驟
6.鍋貼經(jīng)營定價(jià)原則
7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會為止,1-3天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定
【學(xué)習(xí)現(xiàn)場】
【關(guān)于我們】
飄飄香餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢,在中國大陸設(shè)立:福州、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,長沙、宿州十五大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋,為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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【學(xué)校環(huán)境】