【課程介紹】
重慶酸辣粉特色小吃,每一個人都喜歡吃,都想開個酸辣粉店,不會做,不懂成本運營,長沙蒸才食學培訓所有酸辣粉技術,經(jīng)營經(jīng)驗配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止,蒸才食學真技術配方。
【培訓課程安排】
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
1、傳授重慶酸辣粉相關基礎知識。
2、重慶酸辣粉實際操作各種底料的配制及加工。
3、重慶酸辣粉實際操作原料的選購,加工技巧與過程。
4、實際操作重慶酸辣粉的制作過程及傳授各種技巧。
5、講解重慶酸辣粉的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法。
6、實際操作重慶酸辣粉所需配料的具體調制方法。
7、認知制作重慶酸辣粉所需的各種灶具。
8、講解開店選址,開業(yè)準備,店內布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。
9、開店技巧指導,后續(xù)技術支持。
【培訓時間】
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1、指導招牌設計。
2、指導招牌設計。
3、指導菜單設計。
4、免費技術升級。
【學校環(huán)境】
【師資介紹】
江老師:石磨手工米粉大師,目前全國80%以上有名氣的自營或加盟類型的手工米粉店都依托江老師的技術!學員遍布國內各省以及美國、泰國、澳大利亞、緬甸、老撾、新加坡、德國等地!
馬師傅:陜西人,德園包點傳承人,專業(yè)致力于面點類教學已20年有余!擅長包點、餅類、陜西五彩涼皮、陜西肉夾饃、油潑扯面、手工面等面食類教學!
王師傅:鹵味大師,專業(yè)致力于鹵水類項目的教學已10年有余!教學節(jié)奏非常好,每個細節(jié)都教得非常仔細,能讓學員將技術掌握得更穩(wěn)固!
周老師:瀏陽人,瀏陽蒸菜大師,學員遍布國內各省市及韓國、新西蘭等地!對待工作誠信,對人熱誠,教學耐心,深受學員喜愛!
周師傅:長沙人,老長沙湘菜傳承人、周記傳承人,擔任各大湘菜店的技術顧問20余年!擅長湘菜系列及長沙米粉的煨碼、炒碼、蒸碼等全套技術教學!教學質量有口皆碑!
【學校簡介】
長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓、開店指導、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學餐飲課程培訓:一次性收費,一對一量化教學,免學習原料費、免加盟費,100 %傳授技術,100 %真材實料,老師手把手教學,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。
公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念,堅持以幫助學員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們:低成本投入、低風險經(jīng)營、高利潤回報,實現(xiàn)自己做老板的夢想。