【課程簡介】
筒子骨湯粉屬地方傳統(tǒng)特色美食,歷史悠久,聲名遠(yuǎn)揚,其具有味道鮮美,香而不膩,具有脆而有韌性、清爽滑口的特點,憑借其獨特的口味,深受大眾的喜愛,筒骨粉湯頭佐料黃金配比的獨創(chuàng)手法配上多種工藝加工的米粉,粉與湯完美融合,生死纏綿,再與味蕾的美麗邂逅,成了久久流香的一場舌尖盛宴。
【課程安排】
培訓(xùn)內(nèi)容:衡陽筒骨粉
理論學(xué)習(xí):
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、衡陽筒骨粉的系統(tǒng)講述;
2、衡陽筒骨粉原料的選購;
3、衡陽筒骨粉食材的預(yù)加工;
4、衡陽筒骨粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、衡陽筒骨粉加工的工藝步驟;
6、衡陽筒骨粉經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【學(xué)校介紹】
長沙蒸才食學(xué)小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學(xué)餐飲課程培訓(xùn):一次性收費,一對一量化教學(xué),免學(xué)習(xí)原料費、免加盟費,100 %傳授技術(shù),100 %真材實料,老師手把手教學(xué),學(xué)員全程親自動手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。
公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們:低成本投入、低風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報,實現(xiàn)自己做老板的夢想。
【辦學(xué)理念】
我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才,是長沙的特色小吃培訓(xùn)基地。
【教學(xué)優(yōu)勢】
公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力,采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式,竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù),并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色,培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評。