長沙重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班

【課程背景】

重慶酸辣粉起源于四川 ，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 手工酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

【課程內(nèi)容】

1.流程講解，包括選址

2.人員配備、物資采購

3.項目技術(shù)詳細批解

4.包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

5.經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

【教學(xué)優(yōu)勢】

正宗的重慶酸辣粉培訓(xùn)技術(shù)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.自我實踐：

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學(xué)。

5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【師資介紹】

馬師傅：陜西人，德園包點傳承人，專業(yè)致力于面點類教學(xué)已20年有余！擅長包點、餅類、陜西五彩涼皮、陜西肉夾饃、油潑扯面、手工面等面食類教學(xué)！

【學(xué)員風(fēng)采】

【機構(gòu)簡介】

長沙蒸才食學(xué)小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學(xué)餐飲課程培訓(xùn)：一次性收費，一對一量化教學(xué)，免學(xué)習(xí)原料費、免加盟費，傳授技術(shù)，真材實料，老師手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、低風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。

【就業(yè)前景】

如果您對重慶酸辣粉項目感興趣,如果您想從事小吃行業(yè),如果您想開一家重慶酸辣粉店,如果您自己有試著做酸辣粉,但始終做不出來正宗的重慶酸辣粉,師傅為中小投資者提供最適合的創(chuàng)業(yè)項目的。讓您“學(xué)好一門技術(shù)，致富一個家庭”。

重慶酸辣粉味道的另一個重要要素就是澆頭。學(xué)正宗酸辣粉技術(shù)，一定不能少了澆頭技術(shù)的學(xué)習(xí)。重慶酸辣粉多用雜醬作為澆頭，炸醬特點是有肉感且粒粒香酥誘人，作為酸辣粉的澆頭能加分不少！易廚易店正宗重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)堅持原料手工慢制，制作正宗味道。