貴州飄味香破酥包培訓班

【項目背景】

破酥包子是 昆明的傳統(tǒng)風味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質、碳水化合物、維生素，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。由于這種包子負有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種高 檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中都能夠品嘗到破酥包子。

【課程內容】

A、理論學習：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

【學校優(yōu)勢】

為什么要選擇飄味香小吃技術培訓中心（五大優(yōu)勢）

優(yōu)勢一：原創(chuàng)全流程式教學，零基礎走進來，滿腹技術走出去。

優(yōu)勢二：原創(chuàng)學員實操教學，技術邊學邊做，操作練習真材料。

優(yōu)勢三：原創(chuàng)豐富產(chǎn)品項目，從飲品到小吃，滿足各類消費者。

優(yōu)勢四：原創(chuàng)學員畢業(yè)考核，技術星級**，創(chuàng)業(yè)開店無憂慮。

優(yōu)勢五：培訓與工廠結合，原料設備自供，價格品質有**。

【關于吃住】

吃：提供工作餐，在培訓期間，從早到晚都有學習各項目學員做的作品，大家都可以互相品嘗。

住：包吃包住、學會為止！

【學生作品】

【學校**】

1、一次性透明收費，中途絕不增收任何附加費用，讓您在學習過程中沒有任何后顧之憂。

2、專業(yè)教師手把手教學，學員在學習中有任何疑問可咨詢老師，包食材*學會。

3、隨到隨學， 學費終身有效，終身隨到隨學。

4、不在原料和設備上對學員保密，做到對學員坦誠相待，讓學員能夠徹底了解產(chǎn)品所需原料、設備的來源和使用方法

5、給每個學員分發(fā)公司內部的培訓資料，努力做到讓學員經(jīng)過我們的專業(yè)培訓后，能制作并研發(fā)美食。

6、學員在學習完畢后，并提供開店指導。

【學校環(huán)境】

【營養(yǎng)價值】

1.面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2.豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

3.玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質。

4.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性;延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用;防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。