重慶銀耳湯熬制培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

銀耳湯是一道常見(jiàn)的中國(guó)甜品小吃，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見(jiàn)的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。

作為作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品的銀耳湯，并非對(duì)任何人都適宜。寒性體質(zhì)者不宜長(zhǎng)期服用。外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

【學(xué)習(xí)對(duì)象】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)；

2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)；

3.餐飲業(yè)者更新技能；

4.好家長(zhǎng)學(xué)健康美食。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2、專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

3、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

4、食材與水的嚴(yán)格比例；

5、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富等等。

6、學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【師資力量】

劉老師

擅長(zhǎng)：特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】

【”廚之佳”鄭重**】

1、技術(shù)全部教、配方全部教;

2、吃住全部包、人要實(shí)操;

3、味道不滿意,你不走;

4、配方?jīng)]掌握,你不走;

5、開店沒(méi)把握,繼續(xù)學(xué);

6、經(jīng)營(yíng)遇難關(guān),我們幫。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

廚之佳餐飲培訓(xùn)中心隸屬于重慶廚之佳餐飲管理有限公司,自主研發(fā)并升級(jí)上百項(xiàng)川渝知名小吃項(xiàng)目,擁有超60人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和特級(jí)烹飪培訓(xùn)師,在川渝有總面積超過(guò)5000平米的大型綜合培訓(xùn)基地,為學(xué)員提供一人一灶的實(shí)操設(shè)備及一人 一床的舒適寢室,年培訓(xùn)廚藝學(xué)員10000+ ,成功開店率> 90%.