寧波咖啡全科班

【課程目標(biāo)】

專業(yè)咖啡師培訓(xùn)，專業(yè)指導(dǎo)，注重實(shí)踐，在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出專業(yè)的咖啡師！

【課程簡介】

本課程優(yōu)惠價(jià)3980元，包含教材及課時(shí)內(nèi)材料費(fèi)，能夠讓零起點(diǎn)的賞在較短趕時(shí)間內(nèi)全面收獲，學(xué)習(xí)掌握咖啡理論知識(shí)，咖啡制作、咖啡館創(chuàng)辦及經(jīng)營管理等。

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

第 一課時(shí)：咖啡基礎(chǔ)知識(shí)起源

1：了解全球產(chǎn)區(qū)咖啡豆特點(diǎn)和主要精品咖啡產(chǎn)區(qū)

2：咖啡豆的初加工方法，學(xué)習(xí)咖啡師素養(yǎng)

3：認(rèn)識(shí)咖啡機(jī)，磨豆機(jī)，認(rèn)識(shí)咖啡器具認(rèn)識(shí)風(fēng)味輪

4：吧臺(tái)操作流程講解

第二課時(shí)：

1：濃縮咖啡研磨與萃取，咖啡拉花原理與操作

2：奶泡打發(fā)及處理制作

3：意式濃縮、美式咖啡

第三課時(shí)：

1：學(xué)習(xí)練習(xí)接粉，控粉，布粉

2：填壓要點(diǎn)及注意事項(xiàng)

3：各種意式咖啡的定義與制作

4：基礎(chǔ)拉花圖案：愛心、樹葉

5：郁金香手法練習(xí)

第四課時(shí)：

1：拉花愛心強(qiáng)化練習(xí)

2：卡布廳諾強(qiáng)化練習(xí)

第五課時(shí)：

1：拉花樹葉強(qiáng)化練習(xí)

2：flatwhite強(qiáng)化練習(xí)

第六課時(shí)：

1：拉花郁金香強(qiáng)化練習(xí)

2：拿鐵強(qiáng)化練習(xí)

第七課時(shí)：

1：咖啡拉花強(qiáng)化與考核

第八課時(shí)

1：手充咖啡學(xué)習(xí)制作

2：冰卡布奇諾、冰摩卡、冰拿鐵等

第九課時(shí)：

1：各類單品咖啡制與品鑒

第十課時(shí)：

1：吧臺(tái)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)講解

2：創(chuàng)意咖啡制作與研發(fā)

【學(xué)員風(fēng)采】

【就業(yè)前景】

咖啡師是最有就業(yè)前景的職業(yè)之一，但是隨著咖啡市場的發(fā)展，優(yōu)秀的咖啡師的增長卻顯得過于緩慢，于市場造成了一種咖啡師很緊缺的現(xiàn)象。咖啡師可以是品評(píng)員、可以是咖啡銷售的中流砥柱、可以是表演者，也可以是創(chuàng)業(yè)者，因此，通過專業(yè)的培訓(xùn)后，也是一條很好的創(chuàng)業(yè)就業(yè)的道路。

【學(xué)校簡介】

寧波麥汭可職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司隸屬于新加坡MRK教育集團(tuán)名下的一-家專業(yè)的烘焙類的培訓(xùn)學(xué)校，旗下有寧波麥汭可餐飲管理有限公司、寧波閣瑞可酒業(yè)有限公司(股權(quán)代碼:365662)深圳麥睿可生物科技有限公司(專業(yè)研發(fā)紅酒酵素類護(hù)膚品)其中DOCG紅酒酵素面膜已經(jīng)上市場有3年，每年的銷量都以30%的速度增長!課程有葡萄酒專業(yè)，烘焙創(chuàng)業(yè)班，開店創(chuàng)業(yè)班，茶飲創(chuàng)業(yè)班，咖啡創(chuàng)業(yè)班和韓式裱花創(chuàng)業(yè)班等是一-家集技術(shù)研發(fā)教育培訓(xùn)開店連鎖為一體的綜合企業(yè)，主要有培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)烘焙咖啡，甜品奶茶等情景化教學(xué)國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，頂 級(jí)專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的名師親自教學(xué)，店鋪是培訓(xùn)和操作前面的售后服務(wù)支持，學(xué)院秉承“讓全天下的年輕人擁有自己的創(chuàng)業(yè)天地”解決創(chuàng)業(yè)難的問題為宗旨，全心打造年輕人喜歡的匠心學(xué)院，也是國內(nèi)唯 一一家與意大利，法國，新加坡商學(xué)院合作的院校，也是國內(nèi)首家將葡萄酒專業(yè)融入到烘焙行業(yè)的學(xué)院。我們致力培養(yǎng)有實(shí)操技能、實(shí)際落地營運(yùn)、能準(zhǔn)確定位市場需求的實(shí)用專業(yè)技術(shù)型人才。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

學(xué)校給予學(xué)員相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)幫扶政策，包括以下幾個(gè)方面：

品牌扶持：

學(xué)員畢業(yè)后，自主創(chuàng)業(yè)( 實(shí)體店/工作室)，“麥汭可(MIRACLE )品牌免費(fèi)授權(quán)使用(LOGO、設(shè)計(jì)圖、工作服)。

團(tuán)隊(duì)扶持：

導(dǎo)師團(tuán)隊(duì):整體產(chǎn)品布局設(shè)計(jì)

營銷團(tuán)隊(duì):整體門店運(yùn)營規(guī)劃

網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊(duì):整體產(chǎn)品線上推廣

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):整體品牌形象設(shè)計(jì)

攝影團(tuán)隊(duì):整體產(chǎn)品拍攝宣傳

基金扶持：

1、成功開店滿一年以上， 學(xué)校補(bǔ)貼學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)的30%。

2、成功開店滿兩年以上，學(xué)校補(bǔ)貼學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)的60%。

3、成功開店滿三年以上，學(xué)校授權(quán)品牌區(qū)域代理權(quán)。