廣州翻糖制作全科班

【課程優(yōu)勢】

1、課程會，學不會下期排期續(xù)學；

2、單人單操作臺，原料獨享分配，抗拒2人一組教學；

3、高端原材料，無添加教學，產(chǎn)品緊跟市面潮流，更新產(chǎn)品快；

4、每一種系列元素在課堂老師都會舉一反三操作，課程彈性強；

5、安排環(huán)境優(yōu)雅、安全的宿舍；

6、教學課程內(nèi)容全面，產(chǎn)品款式新穎；

【課程介紹】

基礎翻糖+高級翻糖

【課程安排】

培訓周期：12天

【教學現(xiàn)場】

【核心技術】

圓夢技術核心為自主研發(fā)，研發(fā)團隊核心曾擔任多家五星級酒店主廚。圓夢教育不僅是眾人選擇學習技術的蛋糕培訓教育，更是大眾烘焙創(chuàng)業(yè)的選擇。

【學校簡介】

圓夢烘焙培訓專業(yè)致力于烘焙私與烘焙創(chuàng)業(yè)職業(yè)技術培訓。自2013年創(chuàng)建以來，我們見證了國內(nèi)外烘焙行業(yè)的發(fā)展歷程，烘焙技術與時俱進，培養(yǎng)了無數(shù)烘焙愛好者與烘焙創(chuàng)業(yè)者，將一個又一個烘焙新手從0-1，變成了烘焙高手，幫助學員們園烘焙夢。

圓夢烘焙依托自身多年的行業(yè)經(jīng)驗，敏銳把握市場動向，針對市場變化，對私房和創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品不斷調(diào)整，對蛋糕、西點、裱花、面包、翻糖、甜點、咖啡、奶茶的設計課程，不管是零基礎還是特別還是想繼續(xù)學習、更新技術的學員都可以園其夢想。

【師資力量】

劉志鵬圓夢高級培訓師

對翻糖、韓式裱花、蛋糕裱花有深入的研究，同時對各類蛋糕和甜點制作也是非常有心得

講課生動、耐心、平易近人，講課非常用心、讓我們能從簡入深了解裱花制作，特有成就感。

柳生偉自2009年開始從事烘焙行業(yè)，曾擔任面包新語（太古匯店）、日式伊藤家（東圃店）領班、擔任香港85℃、 美心集團星美樂主廚，2014年入駐圓夢，為圓夢成長了6年，為人幽默豪爽不拘一格，十分的風趣，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強，他的課堂之上更多的是笑聲，是詢問請教，還有鬧騰之后的潛心動手制作，相處起來你可以發(fā)現(xiàn)很多意外的東西，最喜歡的是他出神入化的技術，又好看又好吃，學到了很多。

【學員風采】

【教學理念】

讓每一位學員在圓夢的學習烘焙的技術是可以經(jīng)得起市場的考察檢驗的實用技能，學成畢業(yè)后都能熟練上手。