中山日料培訓(xùn)豪華學習套餐培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

后廚料理學習包含以下：

地獄拉面，叉燒拉面，豬軟骨拉面，鰻魚拉面，海鮮拉面,雞扒拉面，京都醬燒雞中翅，汁燒魷魚筒，手抓肥牛，鰻魚炒飯，三文魚炒飯，日式燒餅，鹽燒三文魚頭，鹽燒三文魚骨，鹽燒秋刀魚，玉子燒，吉列炸豬扒，海苔多春魚,清酒煮白貝，椒鹽炸豬軟骨，辣味鹽酥雞，京蔥燒雞肉串，茄汁豬扒飯，咖喱魚蛋，黑椒雞扒飯，辣白菜肥牛壽喜鍋，椒鹽炸扇子骨，泡菜肥牛炒烏冬面，日式肥牛炒烏冬面，香汁肥牛石鍋拌飯，泡菜肥牛石鍋拌飯，日式雞扒石鍋飯,天婦羅炸蝦，泰式無骨鳳爪，味曾湯，泰式冬陰功海鮮湯，鹽煮毛豆

配方制作：

拉面高湯熬制，石鍋飯香汁做法，黑椒汁做法，咖喱汁做法，番茄汁做法，雞扒腌制做法，豬扒腌制做法
牛扒腌制，牛仔骨腌制，牛肋條腌制。

學習包含( 7天壽司+1天刺身+4天后廚)

【課程時間】

課程學習時間為12天

上午9:00-12:00 下午3:00-6:00點

【教學作品】

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、學習有我們制作的書帶回去，書上標有壽司配方和圖片做法，還標有食材設(shè)備牌子采購清單，還有產(chǎn)品參考賣價

2、學習進總?cè)海缕犯旅赓M發(fā)群里學習

3、學習推薦食材供貨商，設(shè)備采購(老師也可提供設(shè)備采購)

4、學習可直接用我們專業(yè)攝影的圖片做餐牌做推廣

5、學習回去有問題可以隨時咨詢老師

6、教學沒有技術(shù)保留，最重要醋和醬汁配方和手法會教給大家

7、壽司和后廚料理課回來可免費復(fù)習,高端刺身復(fù)習只需食材費，不再收取人工費

8、如果到了規(guī)定時間還想學習，可免費接著下期開課再學，例如:學12天課程,接著下期開課再學12天就是24天學習,不用再收學習費用

9、我們的老師都是十年以上功底，有自己研發(fā)的產(chǎn)品,獨特盤方式

10、為了鼓勵學員，學習有老師簽名的結(jié)業(yè)證書頒發(fā)給大家

11、免費提供壽司課學習視頻，用于復(fù)習，視頻配有語音講解和詳細操作步驟，這樣學習回去就不用擔心會忘記啦

【師資簡介】

黃老師

后廚培訓(xùn)，黃老師從事餐飲13年。曾經(jīng)六年內(nèi)擔任過多個日料后廚師傅以及主管。熟悉煮臺，炸臺，烤臺。四年中餐師傅與主管經(jīng)驗。三年西餐和東南亞菜經(jīng)驗。對各國文化食材有獨特的見解。

【培訓(xùn)須知】

報名需先交500元定金，學費包括食材費，除了住宿費和學費，中途不收其它費用，如有事情來不了可往后推遲學習，所交定金一律不退還。

吃飯自理，有住宿按30元一晚住宿費收取

住宿方面：宿舍配有wifi、空調(diào)、洗衣機、熱水器、冰箱、飲水機、電視機

【教學現(xiàn)場】

【教學環(huán)境】

【機構(gòu)簡介】

貝仔壽司培訓(xùn)創(chuàng)立于2017年，有專業(yè)的日料培訓(xùn)課程，有壽司，刺身，后廚料理，培訓(xùn)專注于日本料理壽司的培訓(xùn)，沒有其它培訓(xùn)參雜進來，老師都是在料理店專業(yè)學習過，有10年以上工作經(jīng)驗，精通傳統(tǒng)料理，美式壽司，花式壽司

目前學生遍布全國每個省，老師在全國壽司比賽拿過個人賽金獎，團隊賽金獎，有句話叫跟什么樣的師傅，你就成為一個什么樣的人，所以選擇很重要！