佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 佛山面點(diǎn)師 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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佛山面包、西點(diǎn)、蛋糕綜合班

授課方式 :
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2022.05.12 洪*士 139*****811 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.05.11 女*士 173*****216 咨詢了 上課時(shí)段
2022.04.27 邱*杰 134*****664 咨詢了 招生對象
2022.04.27 趙*銘 180*****849 咨詢了 周邊交通
2022.03.29 高* 183*****050 咨詢了 上課時(shí)段
2022.03.28 曹*生 137*****236 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.03.27 潘*生 137*****838 咨詢了 周邊交通
2022.03.25 江*士 173*****229 咨詢了 周邊交通
2022.03.24 黃*士 134*****456 咨詢了 上課時(shí)段
2022.03.16 劉*士 158*****941 咨詢了 周邊交通
2022.03.16 梁*友 136*****605 咨詢了 上課時(shí)段
2022.03.11 羅* 191*****900 咨詢了 開課校區(qū)
2022.03.11 馮*英 159*****934 咨詢了 招生對象
2022.03.10 待*定 188*****701 咨詢了 開課校區(qū)
2022.03.08 陳*瓊 153*****792 咨詢了 授課師資
2022.03.03 待*定 183*****661 咨詢了 開課校區(qū)
2022.02.18 郭*士 139*****494 咨詢了 招生對象
2022.02.17 小*俞 139*****309 咨詢了 周邊交通
2022.02.16 翁*士 135*****651 咨詢了 開班時(shí)間
2022.06.09 #*3 135*****160 咨詢了 上課時(shí)段
佛山面包、西點(diǎn)、蛋糕綜合班

【課程簡介】

蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

【課程內(nèi)容】

教學(xué)內(nèi)容

【師資力量】

周化峰

周化峰

高級烘焙講師

ACI國際認(rèn)證西點(diǎn)烘焙師高級

國家認(rèn)證三級西點(diǎn)烘焙師

教學(xué)項(xiàng)目:法式西點(diǎn)&面包烘焙

從業(yè)簡介:2012-2014年在東莞樂頓面包連鎖店負(fù)責(zé)7家面包店的產(chǎn)品供應(yīng)

2014-2016年在廣州榮創(chuàng)餐飲管理有限公司任職烘焙飲品培訓(xùn)部項(xiàng)目主管,負(fù)責(zé)對加盟商技術(shù)培訓(xùn)和后期指導(dǎo)

2017-2018年在廣州邁錫尼企業(yè)管理有限公司任職培訓(xùn)部面點(diǎn)師,負(fù)責(zé)1/2tea茶與歐包的教學(xué)培訓(xùn)

2018年在佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)教育學(xué)院擔(dān)任面包西點(diǎn)烘焙講師。

金行強(qiáng)

金行強(qiáng)

香圣安娜西餅店主管

漢密哈頓培訓(xùn)老師、研發(fā)產(chǎn)品

Robin,16年的烘焙經(jīng)驗(yàn)

喜達(dá)屋酒讓集團(tuán)

洲際酒店集團(tuán)

法國雅高酒店集團(tuán)

英國朗廷酒店集團(tuán)等擔(dān)任Pastry  chef

近幾年經(jīng)常去往法國和日本及新加與世界 級甜品大師交流進(jìn)修

參加西點(diǎn)世界冠 軍日本和泉光一進(jìn)修

世界頂 級大師Andres larta進(jìn)修

MOF  Dominque Genty 進(jìn)修

所授課程:法式西點(diǎn)&面包烘焙

授課風(fēng)格:  充滿著機(jī)智,各種教學(xué)方法、技巧信手粘來、運(yùn)用自如、恰到好處,并絲毫不帶有雕琢的痕跡。整個(gè)課堂教學(xué)的結(jié)構(gòu)就像一種涉設(shè)計(jì)好的程序,過渡自然。組織嚴(yán)密,搭配合理,有條不素,講解、分析、論證時(shí)、思路清晰,提問、討論、練習(xí)時(shí)、針對學(xué)生的實(shí)際情況,照顧到學(xué)生的心理特點(diǎn)和接受能力。

學(xué)員心聲:成功總是會(huì)留給那些有準(zhǔn)備的人,做出你的選擇,嘗試走出第 一步,成功將不會(huì)遙遠(yuǎn)。

潘偉強(qiáng)

潘偉強(qiáng)

馬來西亞西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)講師

被稱為“放糖藝術(shù)家”

曾被邀請到馬來西亞卡威達(dá)納酒店行政總廚

吉隆坡Benarat lnn 擔(dān)任餐廳西點(diǎn)行政總廚

馬來西亞seri Simanggang Hotel-Sri Aman 首席甜點(diǎn)師

吉隆坡香格里拉酒店擔(dān)任行政總廚

曾榮獲多項(xiàng)冠 軍

所受課程:

歐式西點(diǎn) 面包烘焙裱花

授課風(fēng)格:

氣氛活躍,用自己滿腔熱情帶動(dòng)整體學(xué)員的學(xué)習(xí)激情

學(xué)員心聲:

奮斗其實(shí)是一種精神

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場一
教學(xué)現(xiàn)場二

【學(xué)校簡介】

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體八層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則,將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現(xiàn)身說法,針對當(dāng)下流行,切實(shí)有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。

【學(xué)校發(fā)展】

學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國內(nèi)唯 一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首 個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯 一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

【學(xué)校環(huán)境】

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