【項目介紹】
豉油雞又稱醬油雞,色澤鮮亮,雞肉嫩滑,是廣東知名的傳統(tǒng)特色菜肴,屬于粵菜。
【項目展示】
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)雞的食材選購。
2、學(xué)習(xí)雞的預(yù)處理加工。
3、學(xué)習(xí)配方調(diào)制。
4、學(xué)習(xí)火候控制。
5、學(xué)習(xí)砍雞方法。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學(xué),包材料、教會。
【適合人群】
不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【課程亮點】
1、隨到隨學(xué)
2、不限實操次數(shù)
3、可以免費試吃
4、配方全教
5、免費技術(shù)升級
6、包材料
【辦學(xué)特色】
1、“理論為輔,實操為主”老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手實操
2、“一人報名,兩人可學(xué)”中途不收取任何費用
3、食材全包,不收取任何材料費
4、隨到隨學(xué),不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校簡介】
紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學(xué)員風(fēng)采】
【辦學(xué)師資】
鄭老師
廣西柳州人擅長中式烹飪技術(shù)、白案類項目曾任椿記燒鵝主廚,三年曾任順豐國宴主廚五年
楊老師
廣西桂平人擅長燒臘熟食類項目全國烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)規(guī)劃教材《冷菜與冷拼制作技術(shù)》作者之一
【學(xué)校榮譽(yù)】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0