青島中級(jí)茶藝培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、中國茶業(yè)簡史和茶類的分布及基本特征

2、茶葉標(biāo)準(zhǔn)定義、文字及感官評(píng)審基礎(chǔ)的介紹

3、綠茶的加工、分類及審評(píng)

4、紅茶的加工、分類及審評(píng)

5、烏龍茶的加工、分類及審評(píng)

6、黑茶的加工、分類及審評(píng)

7、評(píng)茶員職業(yè)道德及個(gè)人素質(zhì)

【教學(xué)特色 】

1、與同行業(yè)相比價(jià)格低并能**教學(xué)質(zhì)量

2、小班制教學(xué)，學(xué)習(xí)過程中，安排品鑒幾十種各地名茶

3、有茶葉采摘基地

4、學(xué)員畢業(yè)之后，可參與紅葉谷茶友會(huì)，與茶友們進(jìn)行茶葉品鑒和交流

5、不定期組織外出進(jìn)行茶葉采摘制作等實(shí)踐活動(dòng)

6、通過專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員們能夠了解我國茶業(yè)發(fā)展歷程，以及目前茶葉生產(chǎn)分布的現(xiàn)狀，并掌握基本的茶葉專業(yè)評(píng)審技能。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【師資介紹】

簡潔老師

國 家級(jí)高級(jí)茶藝師+高級(jí)講師

國家高級(jí)茶藝師，國家高級(jí)評(píng)茶員，知名茶藝導(dǎo)師,曾在浙江大學(xué)茶學(xué)系進(jìn)修，青島「悅讀?紅樓夢(mèng)」讀書會(huì)會(huì)長。主要教授課程有《茶葉品鑒》、《茶藝表演》、《茶席美學(xué)》。組織并講授了《紅茶高級(jí)研修》、《烏龍茶高級(jí)研修》等特色課程。為了授課中能夠更好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，她經(jīng)常到我國各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)（嶗山茶區(qū)、江蘇茶區(qū)、浙江茶區(qū)、安徽茶區(qū)、湖南茶區(qū)、福建茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南茶區(qū)）進(jìn)行調(diào)察研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。其認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)風(fēng)格，深受廣大學(xué)員們的喜愛。同時(shí)，她還是一位瑜伽愛好者和茶空間藝術(shù)研究者。她在茶藝表演中融入了瑜伽修煉的理念可以讓學(xué)員更好地理解茶藝表演的內(nèi)涵，而她設(shè)計(jì)的《問道》、《鳳求凰》等茶席作品更是藝術(shù)與哲學(xué)思想的結(jié)合。名師出高徒，她的學(xué)員們?cè)诮陙硎∈屑?jí)舉辦的茶藝比賽中都取得了優(yōu)異的成績。

無茶老師

國 家級(jí)高級(jí)茶藝師+高級(jí)講師

青島茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員，八仙茶友會(huì)會(huì)長。權(quán)威課程有《中國茶文化歷史概論》、《中國陶瓷史》、《普洱茶》等。在歷屆茶博會(huì)上代表青島擔(dān)任主講師，走遍大江南北國內(nèi)外各大茶區(qū)，是一位不可多得的良師益友。

【機(jī)構(gòu)簡介】

青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是青島市人社局定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，建筑面積6000多平方米。開設(shè)有中餐廚師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師、翻糖蛋糕培訓(xùn)等專業(yè)，設(shè)有專業(yè)教室二十余間，開辦20年來已助力十萬多人成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】