哈爾濱蔬果汁輕斷食培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、輕斷食是什么?

輕斷食的意思是指在一段短的時(shí)間內(nèi)，盡童不吃任何固體的食物，只飲流質(zhì)的食物，在你斷食的時(shí)候，身體便不需再做消化的工作，等于給身體一個自我清潔的機(jī)會，將體內(nèi)累積的廢物、壞膽固醇、有害細(xì)菌、尿酸、重金屬、尼古丁等排泄出去，助身體分解長期囤積于腸內(nèi)腐敗的有毒物質(zhì)“宿便”和毒素，凈化大腸及凈化人體的血液。以消除萬病之源。輕斷食能有效地喚醒或激活人的本能自愈力。通俗理解主動輕斷食的意義：動物生了病、受了傷，通常找個偏僻安靜的角落躲起來，不吃不動，直到復(fù)原為止，它們不但在傷病時(shí)斷食，冬眠時(shí)也斷食，這是生物界的一種本能。人類在生病或痛苦時(shí)，往往亦會失去食欲而不想吃東西，這是因?yàn)樯眢w不愿意再花精力去消化食物，而集中能里啟動自我修護(hù)的能力，去恢復(fù)健康，開啟自我保護(hù)功能；輕斷食，向我們很好的詮釋了“人體自有大藥”。

2、輕斷食的作用是什么?

1）排毒素：

世界諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者梅尼可夫指出:“人體疾病的主要原因是由于大腸長期沉積宿便所導(dǎo)致?！睗h代哲學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家王充說:“欲得長生，腸中常清;欲得不死，腸中無滓?！笨梢姶竽c的積便對健康危害之大。如果食物在體內(nèi)能被完全消化、吸收、排泄出來:當(dāng)然毫無問題，但如果體內(nèi)蓄積過多因食物無法代謝而產(chǎn)生的廢物，就會造成血管阻塞、細(xì)胞代謝異常、臟器機(jī)能受阻、免疫力低下、血液循環(huán)不良，甚至導(dǎo)致癌變。生理學(xué)理論指出:“攝取過多食物會抑制毒素代謝?！比梭w的脾胃不僅是營養(yǎng)之源，也是主要毒素的來源。毒素排干凈后:不但增強(qiáng)了腸胃的吸收力，且使消化系統(tǒng)工作效率提高，營養(yǎng)吸收也跟著旺盛起來。輕斷食排毒期間，脾胃類似冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面斷食排毒可把大腸的宿便來一次大掃除。因此一段時(shí)間內(nèi)通過輕斷食來減少食物的攝取，就能使排泄順暢，毒素得以代謝，調(diào)理脾胃。輕斷食后，體內(nèi)的有害物質(zhì)和多余的脂肪會被消耗利用，體內(nèi)的病變組織、息肉、癌腫、水腫、滲出液、健康身體不需要的病變蛋白質(zhì)等，都會被消耗掉，使我們的腸胃，以及身體其它器官都獲得洗滌。

2）塑身材：

每當(dāng)我們的體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%，壽命就會縮短22%;美國癌病協(xié)會數(shù)字顯示:超重40%的男人，患大腸癌的發(fā)病機(jī)會增加55%，超重30%的女性，患子宮癌的機(jī)會增加了49%。肥胖常引發(fā)慢性疾病:比如高血脂、高血壓、冠心病、中風(fēng)、脂肪肝、膽結(jié)石、糖尿病、呼吸系統(tǒng)病、性功能衰弱、癌癥、智力下降、早衰等。輕斷食對于減重有立竿見影之效只要新陳代謝是正常的狀態(tài)，頭一天約可減1-2斤或之上，腰腹可減1-2時(shí)。長期堅(jiān)持，身體就會變得苗條。且不會因體重降低而導(dǎo)致臉容憔悴、皺紋。

3）養(yǎng)容顏：

肌膚因缺血缺養(yǎng)而生皺紋;血流不暢、瘀血積聚而生色斑;毒素過多而生暗瘡粉刺。每一次輕斷食，都是給血液進(jìn)行一次疏通、排毒、調(diào)養(yǎng)，可以健壯心血系統(tǒng)，通暢血管:凈化血液，排除毒素，令肌膚年輕靚麗。因此堅(jiān)持輕斷食，可使全身臟腑、皮膚、毛發(fā)、指甲都得到滋養(yǎng)。長期堅(jiān)持，可見臉上皺紋減少，祛痘祛斑，面色紅潤，臉色白凈幼滑。輕斷食也是很多超級明星保持、延長青春的秘密武器。

4）通血管：

世界衛(wèi)生組織宣布:全世界死亡人數(shù)中1/4死于心腦血管疾病。據(jù)中國衛(wèi)生部宣布，中國患高血壓人數(shù)為一億二千萬，占總?cè)丝诘?/10。這個數(shù)據(jù)非常令人吃驚!高血壓就是因心臟不健康所造成的。有了健康強(qiáng)壯的心臟，有了通暢的血管，就能把大量的新鮮血液和氧氣輸送到全身各組織，繼而產(chǎn)生維持生命所需的能量。通過輕斷食，可消耗人體內(nèi)的有害物質(zhì)，血管內(nèi)的脂肪、膽固醇、脂質(zhì)斑塊、血栓慢慢地被消耗代謝。從而使血流通暢，沉積于血管壁的脂質(zhì)也會被分解析出，使動脈血管漸漸軟化，可以有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

5）增強(qiáng)免疫力：

南加州大學(xué)的研究員沃爾特.龍戈(Valter Longo)的初步研究表示:斷食是通過使白細(xì)胞數(shù)里降低促進(jìn)其再生的。斷食不僅會迫使身體利用儲藏在身體中的葡萄糖、脂肪等，還會降低白細(xì)胞的數(shù)量。而在周期性的斷食期間，白細(xì)胞減少會激發(fā)干細(xì)胞免疫系統(tǒng)的再生。當(dāng)身體重新攝入食物時(shí)，白細(xì)胞的數(shù)里會隨即恢復(fù)。短期斷食有助于促進(jìn)白細(xì)胞代謝。白細(xì)胞在營養(yǎng)豐富的情況下處于“飽食狀態(tài)”，所以吞噬細(xì)菌病毒癌細(xì)胞等異物的功能，就會不夠活躍。但在斷食排毒期間，它們處于“饑餓狀態(tài)”吞噬能力大增，所以斷食期間白細(xì)胞數(shù)量會明顯增加，最終使得免疫力大增。

【注意事項(xiàng)】

1）禁忌人群有哪些?

禁止肝病、各類嚴(yán)重性質(zhì)疾病的人群飲用(急性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、急性胰腺炎、胰腺癌、肝硬化、肝癌、急慢性腎功能衰竭、急性腎小球腎炎、繼發(fā)性腎小球疾病、成分過敏癥、酮酸中毒、流產(chǎn)等)

2）輕斷食適合什么樣的人呢?

所有想排毒，想清體，想減肥和維持體重需求的人群，發(fā)育穩(wěn)定后的人群都可飲用的。適合所有為了減脂吃輕食的人。

適合肥胖和超重人群、亞健康人群、食欲強(qiáng)人群、嗜好甜食和喝酒人群、生育后肥胖、頑固肥胖體質(zhì)、營養(yǎng)不良人群、腹部肥胖等等。

【師資介紹】

單忠迪，主理人

畢業(yè)于哈爾濱師范大學(xué)美術(shù)教育系；畢業(yè)后從事美術(shù)藝考教育8年。

2013年：杭州酷德西點(diǎn)烘焙學(xué)院——全能烘焙西點(diǎn)

2014年：杭州酷德烘焙學(xué)院——法式甜品

2015年：浙江紹興無印抹茶——主理人

2016年：上海樂逢法國廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)

2017年；杭州咖啡之翼——主理人

2018年：創(chuàng)辦黑龍江梓華商貿(mào)、上海th魔法廚房學(xué)習(xí)

2019年：杭州進(jìn)修全能輔食課程

2019年：創(chuàng)辦梓華輕食廚房至今，服務(wù)了近百名創(chuàng)業(yè)者。

Kevin郭長春

黑龍江省西餐廚師高級職稱；黑龍江省餐飲培訓(xùn)策劃師；黑龍江省美食家營養(yǎng)師；西式高級烹調(diào)11年。

2014-2016：印coffee餐飲主廚；

2017-2018：kc餐飲集團(tuán)西餐主廚；

2018-2019：海德堡啤酒館主廚。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡介】

有著超強(qiáng)師資：一線米其林總廚、百店開店專家，國際注冊營養(yǎng)師，超豪華培訓(xùn)陣容；以及是個實(shí)戰(zhàn)派：數(shù)十家餐飲門店實(shí)施操盤，充足輕食餐飲操盤經(jīng)驗(yàn)，輕食行業(yè)獨(dú) 家；產(chǎn)出網(wǎng)紅產(chǎn)品：米其林、五星級酒店研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)網(wǎng)紅爆品引發(fā)行業(yè)潮流；可以提供免費(fèi)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：全套開業(yè)指導(dǎo),從人群定位、選址、采購、運(yùn)營零基礎(chǔ)系統(tǒng)化開店學(xué)習(xí)；以及一對一指導(dǎo)：零基礎(chǔ)必課程，教學(xué)團(tuán)隊(duì)對實(shí)操指導(dǎo)，，即學(xué)即用。