【課程內(nèi)容】
內(nèi)容豐富,涵蓋面廣。課程包含了精品咖啡和流行飲品,學習咖啡種類以及知識講解,學習過濾式咖啡沖煮方案,品鑒各地咖啡特性與杯測。學習和實操練習制作Espresso、牛奶打發(fā)、拉花。對意式咖啡有一定的認識,并獨立、熟練地制作一杯自己喜愛的意式咖啡。
【機構(gòu)簡介】
藍點咖啡烘焙藝術(shù)學院以引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展實現(xiàn)夢想為己任,專注于藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意甜品,法式西點、面包現(xiàn)烤、韓式裱花、翻糖蛋糕、咖啡飲品、店面運營等,專業(yè)課程為不同需求提供技能傳授與管理經(jīng)驗分享。藍點學員遍布全國,安徽地區(qū)擁有眾多創(chuàng)業(yè)就業(yè)案列不乏區(qū)域性知名烘焙蛋糕店,成功案列仍然不斷增加中……我們相信夢想是件樸素的事情,需要勤勞的雙手;仰望星空,腳踏實地。未來,熱血未涼,初心未改。藍點烘焙西點咖啡學院一如既往的,致力于做一家能為學員賦能,實現(xiàn)夢想的實戰(zhàn)派夢工廠。
【教學方式】
真正的小班教學/名師執(zhí)教/全程實操
【適宜人群】
零基礎(chǔ)或進修學員
【學費包含】
培訓,配方教材,材料,服裝工具(一次收費,不再受任何其他費用)
【師資介紹】
武蘭蘭老師
安徽烘焙咖啡銀牌得主、藍點高級咖啡飲品老師、精通咖啡,飲品,調(diào)酒對潮流把握精準,作品極具美感
比賽經(jīng)驗:
獲得”金山金味杯“咖啡技能大賽亞軍
教學方面:
教學認真負責,寓教于樂,注重學生動手能力及實踐操作培養(yǎng)學生專業(yè)知識及手法應(yīng)用,學生們的互動,一直保持亦師亦友的關(guān)系。讓每一位學生的畢業(yè)作品在她悉心指導都能與老師媲美。
王成江老師
國家高級職業(yè)
咖啡師、SCA高級咖啡師從業(yè)7年、杭州中策職業(yè)學??Х戎v師、杭州琺珥咖啡技術(shù)指導、杭州美時美咖技術(shù)指導
就職經(jīng)驗:
從事咖啡教學期間,輔導數(shù)十家咖啡館開業(yè);曾受新華網(wǎng)和杭州電視臺專訪,精通意式咖啡,單品咖啡,咖啡拉花,店面運營,教學認真負責廣征博引,氛圍愉快。
【教學現(xiàn)場】
【創(chuàng)業(yè)幫助】
全程輔助開店
【就業(yè)幫助】
推薦名企就業(yè)
【后續(xù)服務(wù)】
后期免費指導/免費課程更新/不定期免費公開課
【學員風采】