西安精品裱花蛋糕班

【學(xué)習(xí)時間】

20學(xué)習(xí)日(共計(jì)120課時)

【課程內(nèi)容】

學(xué)習(xí)品種約40款，包括當(dāng)下流行網(wǎng)紅甜品蛋糕、奶油調(diào)色抹胚、奶油裱花等

【授課老師】

冒守霞  Aimee | 西點(diǎn)裱花高級講師

職稱：國家高級西式面點(diǎn)師、國家 級技能鑒定考評員、西點(diǎn)行業(yè)教師資格證

擅長領(lǐng)域：奶油裱花、法式甜點(diǎn)、巧克力、餅干的制作與研發(fā)

從業(yè)資歷(10年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2009年—2011年西安米旗專賣店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)培訓(xùn)講師

2017年—2018年赴韓國深造，韓國裱花協(xié)會高級裱花師

郭約翰 John.G | 西點(diǎn)高級講師   

職稱：國家高級西式面點(diǎn)師

擅長領(lǐng)域：蛋糕裱花，口味類慕斯制作與講解

從業(yè)資歷(6年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2013年—2014年   西安尚雅食品有限公司  裱花師

2014年—2015年   伯爵工房工作   裱花主管

2015年—2017年   成立自主品牌蛋糕烘焙店

劉雨晨 Sean | 西點(diǎn)高級講師

職稱：國家中級技師

擅長領(lǐng)域：韓式裱花制作、法甜、面包等制作與研發(fā)

8年工作經(jīng)驗(yàn)，多次外出學(xué)習(xí)進(jìn)修

從業(yè)資歷(8年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2011年—2012年一生一客   西點(diǎn)主管

2013年—2014年北京巴黎貝甜門店負(fù)責(zé)人

2014年—2017年cj旗下多樂之日出品總監(jiān)

2017年—2018年西安安琪研發(fā)部研發(fā)負(fù)責(zé)人

2018年 上海、蘇州烘焙大賽一等獎

【關(guān)于我們】

西安歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校坐落于美麗的文化古都——西安。學(xué)校成立于2017年，學(xué)校共有教室16間，其中西點(diǎn)教室11間、西餐教室2間、調(diào)酒教室2間、咖啡教室1間；可容納330名學(xué)員學(xué)習(xí)。

現(xiàn)有教職員工42人。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，學(xué)院擁有海外西點(diǎn)師資，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒等西式餐飲專業(yè)。

作為西點(diǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，歐米奇為有志于深入了解和學(xué)習(xí)西式餐點(diǎn)的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，同時幫助他們畢業(yè)后找到理想工作，成就美好職業(yè)人生。

校企合作單位有西安好利來食品有限公司、西安麥客村上餐飲管理有限公司、陜西賽拉維食品有限公司、陜西良爾和你商貿(mào)有限公司、陜西雙贏元餐飲公司（面包碼頭）、青桔和木魚、浐灞艾美酒店、谷麥密碼食品有限公司、鉑菲朗酒店等，截止目前已有近萬名學(xué)員從歐米奇畢業(yè)，順利走上工作崗位，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值！