北京美味居料理課程培訓(xùn)怎么樣_學(xué)料理需要多少錢

導(dǎo)讀：

近期好學(xué)校平臺(tái)上料理專業(yè)課程的咨詢量激增，經(jīng)常有學(xué)員來(lái)向小編打聽料理教學(xué)哪家學(xué)校好，小編第一時(shí)間就想到了北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員聽后表示很感興趣，但也很想了解一下學(xué)習(xí)費(fèi)用，針對(duì)學(xué)員們的問(wèn)題，小編特地向北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師請(qǐng)教了一番，整理出了一份課程簡(jiǎn)介，供學(xué)員們參考！

北京天津熏雞培訓(xùn)班

課程價(jià)格：￥6000.00

課程介紹：天津熏雞是指經(jīng)過(guò)食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏雞所用的材料是全雞，即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時(shí)大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來(lái)，容易讓雞肉受熱不均勻；而熏雞就不同，熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說(shuō)白了也就是熱氣，在熏陶時(shí)受熱時(shí)均勻的，并且**雞肉原生態(tài)的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術(shù)性，更受食客歡迎。

北京巫山烤魚培訓(xùn)課程

課程價(jià)格：￥3800.00

課程介紹：巫山烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食，現(xiàn)在多采用烤魚爐烹調(diào)，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。確保了巫山烤魚的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。

北京麻辣香鍋培訓(xùn)班

課程價(jià)格：￥1500.00

課程介紹：麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過(guò)或者過(guò)水煮過(guò)，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來(lái)以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛(ài)。

北京熟食醬肉培訓(xùn)班

課程價(jià)格：￥3500.00

課程介紹：醬肉熟食在中國(guó)具有悠久的加工和食用歷史，它是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國(guó)各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，常被大眾人民當(dāng)做下酒的首要菜品，味道美味被大眾所接受。

【教學(xué)風(fēng)采】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>