皇貢湯包技術培訓學員咨詢問答

導讀：近期小吃創(chuàng)業(yè)培訓需求每日呈現(xiàn)遞增的趨勢，向小編詢問皇貢湯包培訓學校教學質量的學員也越來越多。今天小編特意整理一份關于皇貢湯包培訓學校的學員問答資料，幫助學員們做好適合自己的求學選擇。讓你看懂行業(yè)前景，并能學會自己開店。

一：核心技術有無保留？學員都能夠親自動手操作學習嗎？

答：我們所傳授給你的就是核心技術，是學到手就是你自己的技術，我們不加盟不連鎖，不賣料包和設備，任何材料和設備在你當?shù)厥袌龆寄苜I到，我們只教技術，沒有任何限制和保留。除了學費絕不會在收取其他任何費用，每個學員到店后必須要先品嘗產(chǎn)品，覺得滿意再學習，然后在學習過程中都是自己親自動手操作，比如發(fā)面，調陷等，所謂看十遍不如做一遍，只有這樣才能夠確保手感，熟練掌握流程，從而達到獨立開店的水平?；蛘哒f，做過包子的，感覺味道不行，想要繼續(xù)深造的，我們可以幫你走上正軌。后我們強烈建議每個學員在來之前，好是把你們當?shù)啬阏J為好吃的包子全部品嘗一下，再來和皇貢湯包的味道做下比較，有對比才能做出正確的選擇。

二：沒有基礎的學員好學嗎？要學習多長時間？是隨到隨學嗎？吃住怎樣解決？

答：我們的產(chǎn)品技術都已經(jīng)量化，所有材料都是精確到克，只有這樣才能夠確?？谖督y(tǒng)一，而且這對初學者來說很容易掌握。并且我們是循環(huán)授課，學員隨到隨學，一般學習七天，但是不限時間的，也就是說如果您覺得七天沒有學透學精，就可以無限期的學下去，直到您學會為止，這期間不會再收取任何費用。對于沒有基礎的學員來說盡管放心，到我這里大多數(shù)學員都是零基礎，我們有自己的一套教學方式，既然敢教你，就**能夠學會的。允許兩個人來，收一份學費。學習期間包午餐和免費住宿，24小時無線上網(wǎng)，教學和住宿環(huán)境都還是不錯的，讓您有到家的感覺。

三：學員學完之后你們有什么技術支持？以后還可以繼續(xù)免費學習和技術升級嗎？

答：在我們這里學習期間所有流程和工序都是學員親自操作，獨立完成，所謂細節(jié)決定成敗，只有熟練掌握以后才能夠畢業(yè)，但是畢業(yè)之后并不是意味著結束。皇貢湯包將為學員提供終身的技術支持和免費的技術升級。因為任何一個產(chǎn)品都不能夠固步自封，原地踏步終會被市場所淘汰，所以我們一直在不定期的研發(fā)推出新品餡料，永遠保持其技術的優(yōu)越性及先進性，確保產(chǎn)品的市場競爭力和品牌檔次。確保大家在競爭中能夠處于不敗之地，生意長久興隆?；守暅嵵?*，我們每推出的一款新品都具有特色風味，絕無垃圾產(chǎn)品技術。你在前臺攬客，我在背后撐腰，不讓創(chuàng)業(yè)者多花一分錢，不讓創(chuàng)業(yè)者多操一份心，是我們永恒的宗旨。

四：和傳統(tǒng)包子相比，你們的優(yōu)勢在哪里？

答：民以食為天，小吃行業(yè)由于本小利大，受到了越來越多人們的青睞，從而也導致了激烈的市場競爭性，沒有好的技術和味道就盲目開店， 基本必死無疑。那么如何才能在眾多的小吃店中脫穎而出，立于不敗之地呢，首先良好的技術和獨特的口味才是王道。

皇貢湯包是由各種中草藥調料按照一定的比例熬制而成的料油，拌在陷里秘制而成，健脾養(yǎng)胃，符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生理念，勢必會成為包子行業(yè)的一朵奇葩 ，引導小吃潮流。

和傳統(tǒng)包子相比，優(yōu)勢如下：

1：全部是精確到克的比例，確保口味固定，學習操作容易上手，化繁為簡，簡單實用

2：獨家自創(chuàng)純水打餡，不加高湯和皮凍，避免了熬制高湯和皮凍的繁瑣和辛苦，大限度的減少人力和產(chǎn)品成本，水是沒有成本的，包子的利潤達到百分之七十左右。

3：一次調陷可用一星期左右，避免了每天都要調陷的辛苦，減少繁重的負荷，輕松快捷。

4：我們都知道，皮凍是動物油脂，高溫化開是湯，涼了就會凝固，所以皮凍的包子涼了是沒有湯汁的，但是水是不會凝固的，所以純水打陷的包子涼了以后也是有湯汁的，并且純水打陷大的好處就是能夠真正做到不油膩，加進去的是水，流出來的也是水，吃在嘴里，厚味無窮 ，確?；仡^客。

5：快速發(fā)面技術，方便快捷，解決了半夜起來發(fā)面的辛苦和高峰期由于發(fā)面時間過長而導致包子供應不足的問題、讓您輕松做包子  。

6：在保留了包子湯汁充盈的基礎上，解決了傳統(tǒng)發(fā)面湯包面皮彈性不足，吸湯，侵皮，塌陷，回縮，軟糯無嚼感的缺陷和弊端，從而達到造型飽滿圓潤，色澤明亮，湯汁旺盛，味濃潤爽，學員開店必火，令顧客一品難忘，回味無窮，獨門絕技令人無法模仿。

7：面皮松軟回彈，內部組織細膩，即使包子涼了也不會發(fā)硬，復蒸如新。

8：滿大街都雷同的產(chǎn)品是沒有競爭力的，只有做到人無我有，才能稱之為特色 ，與眾不同，才能吸引顧客的味蕾，得到顧客的青睞，生意才能長久興隆。皇貢湯包不走尋常路，做就要與眾不同。

五：設備和用料必須要從你們那里購買嗎？你們產(chǎn)品的口味適合我當?shù)貑幔?/p>

答：我們只教技術，從不賣設備和料包，所有設備和用料在你們當?shù)囟伎梢再I到。還有建議學員們買設備時一定要當?shù)鼗少?，便于以后維護和維修。關于口味，我們的包子不僅是量化的，而且全部是可調的，口味適合全國各地。并且我們的產(chǎn)品基本涵蓋了國內的一些熱門傳統(tǒng)小吃，品種非常豐富，相信總有一款適合您。

六：包子行業(yè)的前景如何？

答：包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，也是早餐品類之中擁有“粉絲”多的美食，其種類之多、味道之眾、食用之便，無不成為冠以“早餐之王”的理由。作為早餐中的主食，包子經(jīng)千余年歷史而經(jīng)久不衰。其足跡遍布在中國的大江南北，沒有地域限制，沒有消費人群限制，一年四季均可銷售。有著廣泛的群眾基礎和巨大的市場空間，可以說是目前國內餐飲業(yè)中穩(wěn)定的投資項目，在行業(yè)內有著極大的上升空間。

七：開家包子店大概需要多少投資？

答：做包子投資主要在于店面的大小和房租的多少，我們都知道房租無大小，資金充足的話可以選擇黃金地段，其他一般的地段就可以了。甚至可以做窗口或者路邊攤(其實小店或者路邊攤不一定就賺小錢)。大家都知道，小吃行業(yè)本小利大，做包子一般需要用到的大項設備就是壓面機，和面機和蒸包爐這三種，有條件的話可以都買新的，沒條件全部可以買二手設備來用，其他的桌椅板凳，鍋碗瓢盆就是小錢了，所以說做包子來說設備上真的是費用很低的。也就是說，如果不算房租的話，做包子基本一萬左右就能夠開業(yè)，房租無大小，有些設備是可以邊干邊添置的。

八：包子的定價與利潤怎么樣呢？

答：1、包子分大小，定價不是固定的，要看包子的大小和當?shù)叵M水平來決定，我的徒弟回去后做的大小不一，賣價都是不一樣的，一般可以根據(jù)包子的大小來賣，從五毛到二元都可以，小籠還可以按籠來賣，靈活掌握。

2、關于利潤，小吃行業(yè)是本小利大的，值得說明的是，我們的包子是純水打餡，不加骨湯和皮凍，水是沒有成本的，所以相對于傳統(tǒng)包子來說，成本低，利潤較大，一般能夠達到百分之七十左右。而且純水打餡大的好處就是不油膩，現(xiàn)在已經(jīng)不是大魚大肉的年代了，油膩的包子終會被市場所淘汰。

九：去加盟與學習餡料配方的區(qū)別？

答：我們專業(yè)培訓包子制作和餡料配方，因為加盟大都是剛入包子這行新手才去考慮的。加盟不僅僅要高昂的加盟費，**金，管理費，品牌使用費，評估費等一系列費用，只是給您進行統(tǒng)一培訓基本的包子制作，是沒有餡料配方給您的。加盟以后加盟總部把做好的成品餡料配送到加盟店，雖然很省事，但配送過來的餡料價格很高，壓縮了加盟商的利潤空間。再加上高額的房租，水電，煤氣，伙食，住宿等日常開支，到后真正自己能夠盈利的并不多，有些加盟店的個體老板甚至還做不出自己的基本工資。

并且加盟商在加盟了以后，包子還是自己做，員工還得自己找。加盟，其實就是另一種形式的打工。而您如果做加盟，即使生意還不錯，想開第二家，第三家，還是要加盟，永遠受到發(fā)展的制約。所以只有自己學習真正的核心餡料，自己配制，降低成本，合理定價，做好管理，服務周到，不斷努力，才能做大做強，做出屬于自己的品牌來。

我們所傳授給你的就是核心技術，是學到手就是你自己的技術，我們不加盟不連鎖，不賣料包和設備，任何材料和設備在你當?shù)厥袌龆寄苜I到，我們只教技術，沒有任何限制和保留。目前學員創(chuàng)業(yè)者已達上千家，足跡遍布全國每一個省份，學員開店必火，并且很多都開了分店，已經(jīng)成功的做出了屬于自己的品牌

十：使用你們的品牌收費嗎?

答：我們的品牌學員都是可以免費使用的。但是本著為學員切身的利益著想，建議學員好回去自己起店名，因為我們教給你的都是毫無保留的核心技術，所以不會限制你一定要使用我們的品牌。這對學員來說是一種機遇，也是一種激勵。我們有些學員學回去后很多都是開了分店的，有的也是做出了屬于自己的品牌。要知道心有多大舞臺就有多大，很多品牌加盟連鎖店都是從小店甚至路邊攤做起來的。不限制品牌你才會做出屬于自己的品牌。

十一：冷凍包子技術可行嗎？

答：生胚冷凍技術目前這個市場還不成熟，雖然有一些培訓機構在教授冷凍包子技術，我們也曾去考察過，但是實際效果并不理想，所以果斷棄之。包子畢竟是發(fā)面類食物，一般來說做出來是沒有現(xiàn)蒸現(xiàn)賣效果好的。大家可以注意一下自己身邊的包子店鋪，看看有多少是用冷凍技術來做包子的。這也就驗證了它的市場生存力。我們都知道，水餃，餛飩等食品因為是非發(fā)酵類面皮，所以誕生了很多速凍品牌，而發(fā)面領域，至今卻沒有能夠成為規(guī)模的，冷凍技術的包子品牌。

十二：單店適用包子機嗎？

答：包子機是一種可量化的新型機器，批量生產(chǎn)確實有其獨到的優(yōu)勢，很多人都希望通過使用包子機來節(jié)約人力成本，包子機每小時的產(chǎn)量是1000-3000個，可是沒有哪個單店能夠達到這樣驚人的銷售速度，剩下的包子怎么辦？生包子又無法在自然狀態(tài)下保存太長時間，如果蒸熟了存放的話，相當于客人吃到的就是剩包子，顧客肯定不會滿意，所以說包子機實際單店使用，效果并不是很好，而且清理麻煩。面團的醒發(fā)注定了單店的量化是很難去掌控到一致，所以，有些朋友包子機買來以后基本閑置。

十三：價錢可以在便宜嗎？

答：我們知道想干這行的都不容易，想因此而改變生活，所以我們的初衷就是想幫助一些想小本創(chuàng)業(yè)的人，目的就是讓想學的人都能學得起。所以接近成本價教學，學費已經(jīng)放到了低。有對比才有選擇，相比有些單學一種就收費上千的來說，有限的價格能學到這么多產(chǎn)品絕對超值。通常來說，只有口味多樣化才能受到消費者的歡迎和認可，所以只有學習到的產(chǎn)品豐富了，學員回去后開店才能夠根據(jù)當?shù)氐目谖?，并結合自身情況有選擇性的去做。所謂藝不壓身，在以后覺得產(chǎn)品單一或者想增加產(chǎn)品時隨時可以添加，就不用再花錢出去學習了，真正的一步到位。

十四 ：隨時可以去你那里現(xiàn)場考察嗎？

答：有些東西耳聽為虛，眼見為實，要知道選擇在自己手里，不在別人嘴里?；守暅С秩珖恳晃慌笥亚皝憩F(xiàn)場當面考察學習，堅持是騾子是馬拉出來遛遛的原則。我們所交給你的都是一些很實際的，讓你學會就能馬上受益的小吃熱門技術，和一些更為實際的開店經(jīng)驗，也就是說，你直接復制了我們現(xiàn)在所有成熟的模式，在以后的經(jīng)營中，不會再重蹈我們所走過的彎路。而且我們希望所有在皇貢湯習過的徒弟，不僅僅是復制，而是超越，你們能夠做出屬于自己的品牌，將是我們莫大的榮幸。

十五：網(wǎng)上的配方或者一些免費的技術可靠嗎?

答：1、 關于配方，現(xiàn)在網(wǎng)上有很多免費的東西，在這里，我想告誡大家的是，不要迷戀那些所謂的免費配方，大多都是一些含金量很少的東西，網(wǎng)上一抓一大把的過時技術，如果你想要的話，我們可以免費給你提供很多，但我們覺得那樣會誤人子弟的 。真正好的配方，核心技術是沒有人隨便公布的。開店不是兒戲，如果你做了免費的技術，或者所學產(chǎn)品不行，會面臨許多你解決不了的問題，一旦沒有競爭力，所有投入的財力和精力都會付之于流水，勞民傷財，房租，設備，人力等都不會免單，終的結果就是關門倒閉。所以說不要拿一些廉價的產(chǎn)品，或者垃圾技術和我們皇貢湯包對比，很多朋友貪便宜去學習后又重新回來找我們學習，感慨頗深。真正能夠成功的人，他們從來不會去關注，甚至不屑于免費的東西，他們只相信，沒有付出，就沒有收獲，貪小便宜容易吃大虧，收下了免費的午餐，就是收下了后期的諸多麻煩，這就叫吃不了兜著走。

2、所以我們說，選擇大于努力，選擇不對努力白費就是這個道理，好技術創(chuàng)造財富，偽技術勞民傷財，找一個好的師傅，學到好的技術真的至關重要。成功需要魄力，果斷加勤奮，做事優(yōu)柔寡斷，總是習慣觀望和夸夸其談，永遠不付出行動的人是不適合創(chuàng)業(yè)的。夢里千種規(guī)劃，醒來依然照舊，這就是傳說中語言上的巨人，行動上的小人。請記住，當你還在猶豫不決的時候，很多人已經(jīng)走在路上了......

十六：對于特殊人群還有哪些優(yōu)惠條件？

答：對于下崗職工、殘疾人士可憑相關證件享受優(yōu)惠，還有本人曾經(jīng)當過兵，對于復退軍人也有一定的優(yōu)惠和支持，具體請咨詢

眼光決定財富，技術成就夢想，選擇大于努力，奮斗成就未來。回首走過的歲月，我們將繼續(xù)以火熱的情懷，誠摯的信譽，真誠的服務，為您提供一個成熟實惠，成就夢想的項目平臺。不走尋常路，做就要與眾不同，皇貢湯包是您無悔的選擇，是您小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇，是您通往成功之路的堅實后盾和橋梁，歡迎全國各地朋友前來現(xiàn)場考察學習，心動不如行動，一技成，天下行，您定會不虛此行。