導(dǎo)讀:
近期在好學(xué)校平臺上有不少學(xué)員都在咨詢甜品制作的培訓(xùn)課程,許多學(xué)員都表示想學(xué)會制作美味營養(yǎng)的甜品,風(fēng)豐富自己的味蕾。不少來自廣州的學(xué)員甚至電話致電小編詢問哪里有比較好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),小編在平臺上收集了一些資料之后,發(fā)現(xiàn)廣州成億餐飲管理培訓(xùn)中心比較符合學(xué)員們的需求,學(xué)員們表示對于機(jī)構(gòu)的課程很感興趣,為了幫助學(xué)員們盡快找到合適的課程,小編特意整理了一份機(jī)構(gòu)的甜品課程體系介紹,供大家參考。
甜品制作課程體系:
經(jīng)典港式臺式甜品培訓(xùn)班
價(jià)格:3980元
課程大綱
1、食材選擇,辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
4、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
培訓(xùn)方式
學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
一對一教學(xué),,學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
課程大綱
港式系列:
糊類(熱)5款:芝麻糊、花生糊、核桃糊、紅糖芝麻糊、咖啡芝麻糊
精選(熱)5款:杞子紅棗茶、芝麻紫米露、核桃紫米露、花生紫米露、芝麻紅豆沙
精選(凍)10款:楊枝甘露、榴蓮楊枝甘露、榴蓮飄香、西米露、
廣東式糖水系列(可凍可熱):鮮奶西米露、椰汁西米露、紅棗雪耳蓮子蛋、雪耳蓮子糖水、蓮子紅棗雪耳糖水
暖飲系列7款:紅豆椰汁暖飲、紅豆鮮奶暖飲、木瓜鮮奶(溫)、熱檸樂、熱朱古力、可樂加姜、柚子茶(熱、凍)
凍飲系列9款:港式奶茶、檸檬茶、芒果冰砂特飲、香蕉奶昔、木瓜奶昔、芒果奶昔、朱古力奶昔、柳橙汁、芒果汁
冰飲系列8款:粒粒紅豆冰、菠蘿冰、蘆薈冰、集果冰、紅豆桃子冰、紅豆蘆薈冰、紅豆菠蘿冰、菠蘿蘆薈冰
白雪系列4款:芒果白雪黑糯米、蘆薈白雪黑糯米、榴蓮白雪黑糯米、集果白雪黑糯米
涼粉系列4款:椰汁涼粉、芒果涼粉、木瓜涼粉、奇異果涼粉
冰砂系列4款:西瓜冰砂、果肉芒果冰砂、柳橙冰砂、榴蓮冰砂
燉品系列(可凍可熱)6款:雙皮奶、焦糖紅豆雙皮奶、鮮奶燉蛋、雪耳燉木瓜、鮮奶雪耳燉木瓜、南北杏燉雙雪
甜點(diǎn)系列6款:芒果布丁、焦糖香草雞蛋布丁、抹茶雞蛋布丁、糖不甩、芒果班
臺式系列:
芋圓系列
仙草系列
專業(yè)的教學(xué)師資
羅洋老師
簡介:
畢業(yè)于香港西廚學(xué)院
2014年惠州廚神大賽甜品賽中榮獲銀獎(jiǎng)
2015年在廣州漢密哈頓擔(dān)任甜品專業(yè)技術(shù)顧問
曾經(jīng)在《杏記甜品》擔(dān)任甜品技術(shù)指導(dǎo)
聘請為國內(nèi)知名甜品連鎖品牌專業(yè)技術(shù)顧問
學(xué)員優(yōu)秀作品展示
舒適的學(xué)校環(huán)境展示
學(xué)員風(fēng)采展示
學(xué)校地址
廣州白云區(qū)江夏新市街道通達(dá)創(chuàng)意園西區(qū)
交通指南:
花園路(公交站)
途經(jīng)公交:421路
白云文化廣場總站(公交站)
途經(jīng)公交:421路;522路;555路;664路;712路;929路;高峰快線69路
地鐵二號線
江夏地鐵A出口
關(guān)于我們
香港成億餐飲管理有限公司成立于2017年,位于廣州市江夏鎮(zhèn)。旗下培訓(xùn)部有歐麥國際烘焙培訓(xùn)部和星城調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校(位于湖南省長沙市)。學(xué)校教學(xué)環(huán)境寬敞明亮、幽雅恬靜。教學(xué)氛圍好,老師平易近人,教研人員擁有多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),多年開店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),當(dāng)中就包括了西式面點(diǎn)高級技師,曾在上海FHC烘焙大賽中獲得金獎(jiǎng)的賴明成老師等等。我校以重德育才為己任,向烘焙界輸送一流的烘焙、裱花、人才。本專業(yè)屬定向委培,受上百家食品公司委托辦學(xué)。進(jìn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)員,畢業(yè)率**達(dá)百分百。
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Q:好學(xué)校比其他途徑報(bào)名更優(yōu)惠嗎?
A:是的,你通過好學(xué)校報(bào)名,將享受全網(wǎng)全班低價(jià)報(bào)讀課程,在此基礎(chǔ)上好學(xué)校從運(yùn)營收益中拿出一部分的資金,并以返現(xiàn)的方式獎(jiǎng)勵(lì)給好學(xué)校會員,讓每一位好學(xué)校會員享受比任何渠道都多的報(bào)讀優(yōu)惠。好學(xué)校堅(jiān)信:會員是好學(xué)校推動教育行業(yè)健康發(fā)展的重要力量,好學(xué)校愿與會員共享發(fā)展成果。
Q:我如何才能得到低報(bào)讀價(jià)?
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溫馨提示
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